Nach Informationen von RMC soll die Regierung die Maßnahme noch einmal ausweiten, die es Arbeitnehmern ermöglicht, in Supermärkten Produkte zu kaufen, die nicht direkt verzehrbar sind. Gastronomen prangern diese mögliche Entscheidung bereits an.
Wer mit der Restaurantkarte oder dem Ticket einkauft, kann beruhigt sein: Er soll damit auch über den 31. Dezember hinaus seine Nudeln, Eier und Gemüse bezahlen können. Nach Angaben von RMC sollte die Regierung die Ausnahmeregelung, die den Kauf nicht direkt verzehrbarer Produkte in Supermärkten ermöglicht, noch mindestens ein Jahr beibehalten. Die Exekutive würde, wiederum laut unseren Kollegen, sogar darüber nachdenken, das System aufrechtzuerhalten, und sollte darüber entscheiden „in der Zukunft“.
Wenn es offiziell wird, wird die Nachricht zur Freude der rund 5,4 Millionen begünstigten Arbeitnehmer ausreichen: In einer im März letzten Jahres von der Nationalen Kommission für Essensgutscheine veröffentlichten Umfrage äußerten sich die Befragten fast alle (96 %) dafür diese Möglichkeit aufrechtzuerhalten. Die Entscheidung, den Einsatz von Essensgutscheinen auszuweiten, wurde von der Regierung im Jahr 2022 angesichts der galoppierenden Inflation und ihres Einflusses auf die Kaufkraft getroffen. Verbraucher konnten mit ihren Gutscheinen also weiterhin Produkte erwerben, die sofort verzehrbar waren (Sandwiches, Salate etc.), aber auch solche, die einer Zubereitung bedurften – zum Beispiel durch Kochen in einer Pfanne zum Hinzufügen von Nudeln. Mit einer Obergrenze von 25 Euro pro Tag.
Murren der Gastronomen
Eigentlich sollte die Maßnahme vorübergehend sein, sie wurde jedoch bereits zweimal verlängert. Zum großen Entsetzen der Gastronomen, die unlauteren Wettbewerb anprangern. Ihre wichtigste Gewerkschaft, die Union of Hotel Industry Trades, veröffentlichte am Mittwoch, dem 9. Oktober, sogar eine Pressemitteilung: Sie fordert die Exekutive auf, das System neu auszurichten „absichern“ ihrem Sektor „bereits stark von aufeinanderfolgenden Krisen betroffen“. «[Cette mesure] hat weitgehend große und mittlere Geschäfte zum Nachteil lokaler Geschäfte bevorzugt.“bedauert die Organisation und weist darauf hin „Ein Fehlbetrag von 576 Millionen Euro für Gastronomen und eine Tätigkeitsübertragung von 756 Millionen Euro“ zum Wohle großer Gebiete. Laut der CNTR-Umfrage nutzt ein Mitarbeiter jedoch durchschnittlich 36 % seiner Essensgutscheine pro Monat in Supermärkten (und 34 % in Restaurants, ausgenommen Lebensmittelunternehmen wie Bäckereien).
Das Hauptargument der Gewerkschaft für die Rückkehr zum alten System: Die Inflation sinkt unter 2 %. „Die Inflation hat sich verlangsamt, aber die Preise sind bis auf einige Ausnahmen nicht gefallen.“erwidert eine befragte Ministerquelle der Pariser. Ziel des Systems ist es nicht, die Restaurierung zu unterstützen, sondern die Franzosen bei ihrer Arbeit insbesondere finanziell zu unterstützen.
Mit dieser voraussichtlichen Verlängerung könnten anschließend Überlegungen zu einer umfassenderen Reform des Restauranttickets einhergehen. Die Idee einer doppelten Decke schreitet voran – die ehemalige Regierung arbeitete bereits daran. Es würde darin bestehen, die Obergrenze von 25 Euro für Ausgaben in Bäckereien und Restaurants beizubehalten und eine zweite, weniger bedeutende Grenze für Supermärkte einzuführen.
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