in Bordeaux, einer der aufregendsten Gegenden der Gegenwart

Nein, es ist nicht unbedingt erforderlich, seit zehn Generationen aus Bordeaux zu stammen, ein Schloss mit 50 Zimmern zu besitzen und in Bordeaux Wein herzustellen. Die Welt hat sich verändert. Man kann aus den Landes kommen, das ist bei der Önologin Axelle Courdurié der Fall. Sie können auch aus Cantal stammen, wie ihr Ehemann Pierre. Die beiden erwarben vor etwas mehr als zwanzig Jahren ein 5,79 Hektar großes Anwesen, dessen Reben sich Saint-Christophe-des-Bardes sowie Saint-Sulpice und Badon teilen, alle in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Sie bleibt im Weinberg und im Keller, macht den Wein, er fährt mit dem Auto oder steigt ins Flugzeug, um ihn zu verkaufen. Sie unterzeichneten zunächst einen sogenannten Garagenwein. Ein großer Erfolg, der sie bekannt machte.

Auch wenn in Bordeaux heute nicht alles rosig ist, ist es nicht notwendig, eine düstere und rückläufige Vision für die Zukunft des Sektors zu haben. Somit gehört Pierre Courdurié zu den glücklichen Menschen in Bordeaux, die trotz der Unwägbarkeiten des Marktes weiterhin Abnehmer für ihren Wein zu einem guten Preis finden. Es gibt nicht so viele davon.

Ein unschlagbarer Preis von 9 €

„Alles ist verkauft, aber wir produzieren nur 15 000 Flaschen ! erkennt den Besitzer. Dabei handelt es sich um Bio-Weine, die nach den Kriterien des Weinbauamts hergestellt werden biodynamisch aber ohne Etikett. Tatsächlich werden die Korken, die wir verwenden und mit denen wir sehr zufrieden sind, weil sie die Qualität des Weins niemals beeinträchtigen, von Demeter nicht akzeptiert. Aber mir ist ein zufriedener Verbraucher lieber als ein Label. Wir wollen nicht, dass die Versiegelung drei Jahre Arbeit zunichte macht.“ Ansonsten bereiten Axelle und Pierre Courdurié, die biodynamische Anbaumethoden übernommen haben, die Aufgüsse zu, die sie auf ihre Feldfrüchte verteilen, und bringen ihren Kuhmist aus Cantal mit.

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Ihr Erfolg basiert auf La Croix de Labrie, einer kleinen Süßebombe mit dunkler Farbe, einem präzisen Wein, weder zu sauer noch zu fruchtig, mit perfekter Balance. Ein fleischiger, sinnlicher Saft, der seit langem französische und angelsächsische Kritiker verführt und der noch mehr diejenigen zufriedenstellt, die ihn in ihrem Keller ruhen lassen und in regelmäßigen Abständen prüfen, ob sich die Dinge weiter verbessert haben. Die Courdurié produzieren auch Camille, einen gut gemachten, superzugänglichen und schmackhaften Wein, der junge Verbraucher mit Bordeaux versöhnt. Camille de Labrie vereint einen sehr guten, leichten Saft und einen unschlagbaren Preis von 9 Euro. Wer sagt es besser?