„Vier Minimärkte in der Nachbarschaft ergeben langsam eine Menge …“ Rue Fondaudège, die Eröffnung einer neuen Carrefour City sorgt für Debatten

PSpitze Charles-Gruet, in Bordeaux ist die erste Überraschung, dass die Zentralgarage trotz des neuen Schildes an der restaurierten Fassade nicht wiedereröffnet wird. Sechs Jahre nach dem Brand, der das 1898 gegründete symbolträchtige Lokal auf dem kleinen Platz am Anfang der Rue Fondaudège völlig zerstörte, hat Olivier Charron seinen Rücktritt erklärt. „Es ist herzzerreißend, aber es war nicht möglich, wegzugehen“, bedauert der Eigentümer der Citroën-Werkstatt seit 1990. Wenn der zufällige Ursprung des Feuers festgestellt werden konnte, erklärt der Eigentümer des gesamten Gebäudes, dass er „nicht für alles entschädigt“ worden sei seine professionelle Ausrüstung. Fügen Sie „die Entwicklung des Viertels“ hinzu, sagte sich der Mann, „ich bin mir nicht sicher, ob ich berechtigt gewesen wäre, eine solche Aktivität wieder zu eröffnen“, angesichts des Fahrzeugstroms, den die Garage abfuhr.

Als Carrefour ihn kontaktierte, ergriff Olivier Charron die Gelegenheit, sein Geschäft zu mieten. Am Mittwoch, 4. Dezember, wird eine neue „City“ der nationalen Einzelhandelsmarke ihr Angebot auf knapp 400 m² entfalten. Unter dem renovierten Glasdach will der GHP-Franchisenehmer Guillaume Halley Participation (1) „sein lokales Angebot weiterentwickeln“. Wie es fast überall in Bordeaux passiert. „Und runden Sie das Serviceangebot mit einem breiteren Stundenangebot ab“, fügt Joseph Gautherin, Marketingmanager der Gruppe, hinzu. Der Laden ist von 7.00 bis 22.00 Uhr geöffnet und bietet „ein erstklassiges Angebot rund um Lebensmittel und den täglichen Bedarf“, aber auch „die Förderung lokaler Partner“, insbesondere in der Bäckereiabteilung der P’tite Boulangerie, die sich ebenfalls weiterentwickeln wird ein Sandwich-Sortiment.

Angst vor Konkurrenz

Auf der anderen Seite der Rue Fondaudège möchte sich Maison Perrin, ein in diesem Tätigkeitsbereich ansässiges Unternehmen, nicht zu dieser Etablierung der Marke äußern. Umgekehrt nimmt Jacques Le Lann kein Blatt vor den Mund. „Es ist widerlich, große Marken angesichts kleiner Händler so entwickeln zu lassen“, beklagt der langjährige Anwohner. Er glaubt, dass es „Raum für ein ergänzendes und nicht konkurrierendes Angebot“ gebe.

„Die Einzugsgebiete liegen mittlerweile im Umkreis von 200 bis 300 Metern“

Die Mitarbeiter fürchten diese Konkurrenz im Petit Casino, das nur 300 Meter entfernt an derselben Durchgangsstraße liegt. „Vier Minimärkte in der Nachbarschaft werden langsam viel“, bemerkt einer von ihnen. Denn 150 Meter weiter ist bereits ein Carrefour-Markt positioniert, zwischen den beiden ein Bio-Spezialist. Für Thierry Collado ist diese territoriale Netzwerkstrategie „einfach erbärmlich“. Wenn er sich keine allzu großen Sorgen um die Aktivitäten seiner Metzgerei mache – „wir haben es nicht mit der gleichen Qualität der Produkte zu tun“ –, sagt der Profi, „denkt er nicht nur darüber nach [lui] wenn wir schon alles in der Nachbarschaft haben.“

Heben Sie sich durch Qualität hervor

Sein Nachbar und Kollege kann es immer noch nicht glauben, er habe „zuerst gedacht, es sei ein Scherz“. Aber für Christian Rousseau wird uns die Realität „noch ein bisschen mehr schaden“. Der Metzger-Feinkosthändler erklärt sich „ekelhaft“, der „verzweifelt versucht zu verkaufen“, während die Konsumgewohnheiten seine Tätigkeit und seinen Umsatz verändert haben.

„Natürlich gibt es an jedem Ende der Straße ein Carrefour, das gefällt mir. » Chafika Saioud, „ein wenig erschüttert von dieser Ankündigung“, möchte dennoch an ihr „selektives und differenzierendes Angebot“ bei Temps des Fruits glauben. In den 25 Jahren ihrer Amtszeit setzt sich die Obst- und Gemüseverkäuferin – und Vizepräsidentin für französische Zukunftsgeschäfte – für „frische, hochwertige Produkte von Kleinerzeugern“ ein und hat nie aufgehört, Innovationen zu entwickeln, um die Erwartungen von zu erfüllen eine immer anspruchsvollere Kundschaft. Sie setzt daher auf „ihre Fähigkeit, etwas zu bewirken“, auch wenn es für den unabhängigen Handel „im gesamtwirtschaftlichen Kontext schwierig“ werde.

Mariane Blambert ihrerseits sieht keine „trübe Sicht“ auf die Eröffnung der Stadt. Mit seinen Rohmilchkäsen, die von Kleinproduzenten hergestellt werden, hat es keine Angst vor der Konkurrenz durch eine allgemeine Lebensmittelmarke. „Im Gegenteil, es wird neue Kunden bringen“, hofft die junge Frau, die im vergangenen Sommer die Molkerei Mimi eröffnet hat. Das ist in der Tat das Ziel von GHP: „Einen Anziehungspunkt und einen Fluss schaffen, der für alle profitabel ist“, bekräftigt Joseph Gautherin. „Die Einzugsgebiete liegen inzwischen im Umkreis von 200 bis 300 Metern“, versichert der Marketingleiter des Franchisenehmers.

(1) Die Gruppe steht außerdem an der Spitze des Carrefour-Marktes Caudéran-Ferry in Bordeaux und Montesquieu in Mérignac sowie des Hypermarkts Quatre Pavillons in Lormont.