Wie nicht pasteurisierte Milch zum Liebling der amerikanischen Rechten wurde

Hat sie es tatsächlich getrunken? Im Oktober forderte Marjorie Taylor Green, eine in den Senat gewählte Republikanerin und begeisterte Unterstützerin von Donald Trump, ihre Anhänger auf, nicht pasteurisierte Milch zu konsumieren, indem sie ein Bild eines Glases und einer Flasche Milch postete, die frisch geöffnet wirkten. „Make America Healthy Again“, rief sie in einem Kommentar zu dem Bild – ein Wortspiel mit Donald Trumps berühmtem Slogan „Make America great again.“

Die gewählte Republikanerin ist in Wirklichkeit nur eine der letzten in ihrem Lager, die ihr Interesse an dem Getränk bekundet. Letztere hat die Besonderheit, dass sie verkauft wird, ohne erhitzt zu werden, um potenzielle Krankheitserreger zu beseitigen, im Gegensatz zu pasteurisierter Milch, die in den Vereinigten Staaten am häufigsten verkauft wird, und UHT-Milch, die in Frankreich am häufigsten verkauft wird.

Auch der künftige Gesundheitsminister von Donald Trump, Robert Kennedy Jr., ist von den Vorteilen dieser Milch überzeugt. Im Jahr 2022 erklärte er bereits, dass er ausschließlich Rohmilch trinke. Wenn er an der Spitze der Gesundheitsthemen in den Vereinigten Staaten steht, könnte er durchaus auf den Konsum dieses Getränks drängen. Mark McAfee, CEO einer kalifornischen Rohmilchmarke, erklärte, jemand aus Kennedys Umfeld habe ihn gebeten, „Rohmilchberater“ der FDA zu werden, der für die Regulierung von Lebensmitteln und Arzneimitteln zuständigen Bundesbehörde. Es spielt anscheinend keine Rolle, dass seine Marke Ende November wegen einer Kontamination mit dem H5N1-Virus, dem Vogelgrippevirus, Gegenstand eines Rückrufs war.

Eine von Influencern beworbene Milch

Doch warum interessieren sich Republikaner für dieses nach wie vor ein Nischenprodukt, wenn Rohmilch vor rund fünfzehn Jahren noch mit Kunden von Bioläden in Verbindung gebracht wurde? Ein Teil der Erklärung könnte im wachsenden Interesse der amerikanischen Bevölkerung liegen. Auf TikTok und auf Instagram machen Gesundheits- und Fitness-Influencer Werbung für das Produkt und preisen dessen vermeintliche Vorzüge: Rohmilch soll bekömmlicher sein als pasteurisierte Milch und außerdem enthält sie mehr Vitamine. Behauptungen, die einer gründlichen Prüfung nicht standhalten, erinnern drei amerikanische Wissenschaftler an The Conversation.

Darüber hinaus birgt der Verzehr von Rohmilch für manche Menschen Risiken, ungeachtet der Aussagen von Influencern und einigen Politikern. Menschen über 65, Babys, Kleinkinder, Schwangere oder immungeschwächte Personen sollten aufgrund der Risiken, die von bestimmten Bakterien ausgehen, auf den Verzehr verzichten. Anses, die französische nationale Lebensmittelsicherheitsbehörde, betont, dass bestimmte Symptome, die denen einer Gastroenteritis ähneln, zu Nierenversagen oder sogar zum Tod führen können.

„Ich werde diese Prioritäten umkehren“

Warum sollte man in diesem Fall weiterhin für dieses Produkt werben? Einige Republikaner sind Teil eines Kampfes gegen den Bundesstaat und „Großkonzerne“, ein Ausdruck, der auf die Lobby der Agrar- und Lebensmittelindustrie verweist. „Die Dienste des Landwirtschaftsministeriums unterdrücken Kleinbauern, die Rohmilch verkaufen“, empörte sich Robert Kennedy Jr. im Juli. Inzwischen hat das USDA [le ministère de l’Agriculture] und die FDA erlaubt großen Konzernen, giftige Chemikalien in unsere Nahrung und unseren Boden zu schütten. Ich werde diese Prioritäten umkehren. »

Seit 1987 ist der Verkauf von Rohmilch zwischen Staaten verboten. Eine Situation, die einige Republikaner empört, denen sich Libertäre anschließen, die darauf drängen, den Bürgern so viel Freiheit wie möglich zu lassen. Diese Bewegung wird besonders deutlich im Kampf um die Genehmigung des Vertriebs dieses Produkts auf lokaler Ebene. Im Mai genehmigte Iowa den Verkauf von nicht pasteurisierter Milch direkt vom Bauernhof. Der Gesetzentwurf wurde von einem Republikaner getragen und fast alle Mitglieder seines Lagers stimmten dafür, Details Politico.

Iowa ist nicht der einzige Bundesstaat, der die Gesetzgebung gelockert hat: Seit 2020 haben Verbraucher in Alaska, Georgia, Wyoming, North Dakota und Montana das Recht, Rohmilch zu beziehen, auch wenn es bestimmte Einschränkungen bei der Vertriebsart gibt. Nur drei US-Bundesstaaten oder Territorien verbieten noch immer den vollständigen Verkauf dieses Produkts. Ein Verbot, dem sich einige Amerikaner widersetzen, die nicht zögern, in Nachbarstaaten zu gehen, um einige ihrer Rechte und Vorteile für ihre Gesundheit zu erlangen.

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