Die weltweite Olivenölproduktion wird zwischen 2024 und 2025 voraussichtlich 3,35 Millionen Tonnen (Mt) erreichen, was einem Anstieg von mehr als 30 % gegenüber der Vorsaison entspricht. Und während Spanien, das mehr als die Hälfte der Weltproduktion liefert, die treibende Kraft dieses Marktes bleibt, übernimmt ein Akteur eine immer wichtigere Rolle: die Türkei.
Das Heimatland der Janitscharen, dessen Produktion in den letzten Jahren bei etwa 0,2 Mio. t lag, hat sich fast verdoppelt und liegt in der Rangliste der Produzenten vor Griechenland und Italien, die normalerweise auf der zweiten Stufe des Podiums stehen. Die örtlichen Behörden geben sogar bekannt, dass sie für die kommende Kampagne mit einer weiteren Produktionssteigerung auf 0,48 Mio. t rechnen.
Experten des International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies zeigten sich bei ihrer Befragung gelinde gesagt skeptisch und betonten, dass der International Olive Council mit einer Rückkehr zur Normalität rechnet, mit einer Produktion von 0,21 Mio. t. In seinem neuesten Bericht über Öl wurde Olivenöl veröffentlicht Ende Oktober betonte FranceAgriMer dennoch, dass das Land einen Plan zur Erweiterung des Olivenanbaus habe und in innovative Ausrüstung investiert habe. Ein guter Anhänger der in Türkiye etablierten Agrarthemen liefert eine ergänzende Erklärung: „Türkische Truppen sind in Nordsyrien, einem wichtigen Olivenölproduktionsgebiet, präsent. Wie die Russen mit ukrainischem Getreide erholen sich auch die Türken von der lokalen Produktion.“ Der Staat verfolgt einen konkreten Plan. „Historisch gesehen exportiert die Türkei etwa die Hälfte ihres Öls in großen Mengen, hauptsächlich an Hersteller, insbesondere nach Spanien.erklärt der Experte. In den letzten Monaten wurden die Beschränkungen für diese Massenexporte verschärft, um lokale Hersteller zur Entwicklung von Marken zu zwingen. »
FranceAgriMer gibt außerdem an, dass die Türkei unter den weltweit wichtigsten Exporteuren mit 4,19 Euro pro Kilo das Land mit dem niedrigsten Exportwert ist, verglichen mit 5,29 Euro für Spanien.
Sie lesen einen Artikel aus L’Usine Nouvelle 3737 – Dezember 2024
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