Die dritte Auflage von Internationales Fotofestival von Yeast ist eine Gelegenheit, Fotografie, Essen und Bilder zu sehen, nachzudenken und zu schätzen, die Geschichten über Produktion und Bewusstsein erzählen, die den Lebensmittelkonsum mit ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit verbinden. Tatsächlich lautet der Anspruch des Festivals, das im Salento zwischen Matino und Lecce stattfindet, „Vom Planeten auf den Teller“. Der Schwerpunkt liegt auf der bildenden Kunst als wesentlichem Instrument, um die Beziehung zwischen Mensch und Umwelt neu zu überdenken.
Laut Edda Fahrenhorst, der künstlerischen Leiterin des Festivals, „gibt es Fragen, die bei einer lebenswichtigen Alltagsaktivität wie dem Essen offensichtlich erscheinen mögen.“ Was hast du heute gegessen? Woher kommen die Zutaten? Sind sie frisch oder verarbeitet? Das sind Fragen, die uns dazu einladen, über unsere Lebensmittel, ihre Herkunft und ihre Nachhaltigkeit nachzudenken.“
Es gibt beispielsweise Trends, die nicht berücksichtigen, dass die Produktion bestimmter Lebensmittel viel Wasser erfordert, was zu einer übermäßigen Ausbeutung der Wasserressourcen oder dem Einsatz von Pestiziden führt, oder dass bestimmte Kulturen, wie zum Beispiel Anwalt, aufgegeben wurden. durchdrungen von Geschichten über organisierte Kriminalität.
Aber Essen ist auch eine Kultur. Anhand seiner Geschichte können wir den Niedergang der Menschheit im Laufe der Zeit und des Raums verfolgen. Es ist auch ein Zeichen eines techno-sozialen Systems, das wiederum Auswirkungen auf das Klima und die Wirtschaft hat. Yeast bietet auch Schulungstage zu Themen an, die von der Kreislaufwirtschaft bis zum 5.0-Übergang reichen, einschließlich Unternehmensnachhaltigkeit, Arbeitsausbeutung und Lieferkettenkontrolle (Umwelt, Soziales und Umweltfaktoren).
Zum besseren Verständnis können Sie sich die Bilder der fünfzehn Fotoprojekte ansehen, die hier im Salento zwischen den weißen Häusern und den alten unterirdischen Ölmühlen von Matino und dem Barock von Lecce ausgestellt sind. Hefe (genau wie Sauerteig, ein echtes Kulturferment) zielt darauf ab, die kulturelle Fermentation zu fördern und bietet eine Vielzahl von Standpunkten: Daher sind Experten für Fotografie, Ernährung, nachhaltige Entwicklung und Musiker anwesend.
Produktionssysteme, Lieferketten, Konsum und Gewohnheiten, die die Beziehung zwischen Mensch und Umwelt erschweren, stehen im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit der Fotografen. Viele Ausstellungen feiern ihr Debüt in Italien.
Beginnen wir mit den Ausstellungen im Palazzo Marchesale Del Tufo in Matino. Wenn die Gesundheit im Mittelpunkt des Projekts von Pablo Ernesto Piovano steht Die menschlichen KostenBericht über die Auswirkungen von in Argentinien hergestellten agrochemischen Produkten auf die menschliche Gesundheit, Stoff zum Nachdenkenvom Fotografen und Filmemacher Kadir van Lohuizen, verfolgt Lebensmittelproduktions- und -verteilungsprozesse in Kenia, den Vereinigten Staaten, Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, China und den Niederlanden (seinem Heimatland) und untersucht die Auswirkungen auf die Umwelt, die öffentliche Gesundheit und die Wirtschaft. Heilige Kuh von Carolina Arantes kümmert sich um die Produktion des Fleisches, das auf unseren Tellern landet, eine sehr einflussreiche Branche, die eine starke Nachfrage nach diesem Produkt befriedigt.
Gleicher Platz für Florian W. Müller, mit CÚbei dem verschiedene Organe eines Tieres kunstvoll auf einem Sockel platziert werden. Das Projekt wurde exklusiv für das Yeast International Photo Festival erstellt. FEST NICHT MEHR Lebensmittelhypertrophie in der Vernacular Photography Collection von Jean-Marie Donat präsentiert eine Auswahl von Bildern, die speziell für das Festival erstellt wurden: Aufnahmen von amüsierten Hühnern und lächelnden Kühen aus Werbeplakaten (die die Geschichte des Konsumglücks zum Ausdruck bringen, aber bei genauerer Lektüre auch eine Kritik an der Lebensmittelindustrie sind) .
Axel Javier Sulzbacher von Green Shades dokumentiert den Druck des ausgedehnten Avocadoanbaus in Mittelamerika mit der Zerstörung von Wäldern und der Unterwanderung von Drogenkartellen. Jean-Marc Caimi und Valentina Piccinni beschäftigen sich mit dem Thema tropischer Obstkulturen, die sich in Sizilien entwickeln (eine Folge des Klimawandels). Tropicalia ist in der Masseria Le Stanzie in Supersano (Lecce) ausgestellt.
In der Metzgerei Ex Nau in Matino, Mijn Duifje (wo ich bin / meine Schöne) Ein Pakt zwischen einem Mann und einer Bäckerei von Nynke Brandsma spricht über Sicherheit, Fütterung, Forschung und die Liebe eines Menschen zu einem Vogel. Henrike Stahl taucht mit L’Arc Sera Parmi Les Nuages (bei Frantoio ipogeo, Matino) vor dem Hintergrund der Auswirkungen der Klimakrise auf die Weinberge und inspiriert von natürlichen Produktionsmethoden Drucke in Wein oder in Gewässer des Garonne legt sie dann in eine Flasche Wein, um sie im Keller aufzubewahren: eine Botschaft für die Nachwelt. Ebenfalls im Matino, aber im Freien, können Sie Don’t Play with Food (ein vom Festival in Auftrag gegebenes Projekt) von Alessia Rollo sehen, während Welcome to Yesterday von Alexander Yegorov, Gewinner des Irinox Save the Food Award (in Zusammenarbeit mit Mia Fair und Irinox) konzentriert sich auf die Tradition des gemeinsamen Essens.
Mund (Oasis) von Seif Kousmate am Chiostro dell’Antico Seminario in Lecce ist ein vierjähriges Werk, das das Wissen über das Leben rund um Oasen vertieft. Noch in Lecce, im Palazzo Scarciglia, zum ersten Mal in Europa präsentiert, Vielen Dank für Ihren angenehmen Besuch, die hübschen Blumen und die leckeren Erdbeeren von Sarah Boutin erzählt mit einem poetisch-dokumentarischen Ansatz von Erlebnissen in einem Kloster in Quebec.
Schließlich in Recale (Lecce), Der Wald weiß es erzählt Geschichten vom indigenen Widerstand gegen die Zerstörung des Ökosystems: Nicolò Lanfranchi erzählt die Geschichte des Asháninka-Volkes aus dem Dorf Apiwtxa in Acre (Brasilien). Hier wurden Millionen Bäume gepflanzt, um ihr Territorium und ihre Kultur zu bewahren. Diese Aktion ermöglichte dem Dorf die Selbstversorgung mit einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne.
In Castrignano dei Greci (Lecce) untersucht Kateřina Sýsová in Kukbuk typisch tschechische Bräuche und Konventionen und schlägt unterschiedliche Ebenen der Interpretation der Bilder vor.
Das Yeast Photo Festival, organisiert von den Kulturvereinen Besafe und ONTHEMOVE, wird von Flavio & Frank und Veronica Nicolardi geleitet und von Edda Fahrenhorst kuratiert.
Paola Sammartano
Hefe-Fotofestival
Vom 19. September bis 3. November 2024
Matino, Lecce und seine Provinzen
https://www.yeastphotofestival.it/
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