Hommage an Pioniere
: Das hat Jean-Benoît Beven und Xavier Dubois, Verleger in Languidic (Morbihan), dazu motiviert, ein wunderschönes Buch zu veröffentlichen. Die neuen bretonischen Winzer im November 2024. Das Ergebnis eines Jahres des Sammelns von Informationen von Julie Reux, einer auf Weine spezialisierten Journalistin, und Bildern des Fotografen Antonin Bonnet.
Im Jahr 2016 eröffnete die Aufhebung des Rebpflanzverbots außerhalb der Weinanbaugebiete vielen Liebhabern im Westen eine Perspektive. Wir wollten die Geburt eines Weinbergs in der Bretagne veranschaulichen. Das Fehlen von Herkunftsbezeichnungen ermöglicht völlige Freiheit bei den Mischungen und der Wahl der Rebsorten.
erklärt Jean-Benoît Beven.
„Wir halten zusammen“
Einige sind von weit her angereist, um sich auf dieses Abenteuer einzulassen. Laura Le Goïc Chauque wurde neu in Querrien (Finistère) niedergelassen und in eine argentinische Winzerfamilie hineingeboren. Zunächst als Önologin in Südfrankreich tätig, folgte sie ihrem bretonischen Partner, den sie während eines Praktikums in Saint-Emilion kennenlernte. Ich werde meine Persönlichkeit und meine Liebe zum Land in meinen Wein einfließen lassen
erklärt die Winzerin, die 2027 ihre ersten Flaschen vermarkten wird.
Ein Schritt, den Guillaume Hagnier bereits im Jahr 2022 unternommen hat, der in Sarzeau (Morbihan) Wein produziert. Dieser Champenois kam 2018 in die Bretagne für Lebensqualität
Er ist nicht beunruhigt darüber, dass es in der Region inzwischen rund vierzig Betriebe gibt, die in Betrieb sind oder geplant sind. Von Konkurrenz können wir noch nicht reden, im Gegenteil, wir halten zusammen.
Die neuen bretonischen Winzer
La Nouvelle bleue Editionen, 35 €.
France
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