Von Bernard Peyré
Veröffentlicht auf
2. Mai 24 um 6:50 Uhr
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„Es ist eine Bastion des Luxus in den Weinbergen“, schreibt der Michelin-Führer. Das Hotel Lalique-Château Lafaurie-Peyraguey, 5 Sterne und Mitglied der Vereinigung Relais & Châteaux, wurde gerade am 8. April 2024 Von ausgezeichnet zwei Schlüssel im brandneuen Hotelranking, das der Guide Michelin im Jahr 2024 herausbringt.
Es belohnt die besten Hotels in Frankreich. 189 Betriebe wurden ausgezeichnet.
„Die Eleganz der Einrichtungen“
Bereits unterschieden von seit 2022 zwei Michelin-Sterne Für sein Restaurant Lalique unter der Leitung von Küchenchef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France, wird Château Lafaurie-Peyraguey erneut in der Auswahl des Roten Reiseführers ausgezeichnet.
„Diese beiden Michelin-Schlüssel belohnen die Qualität der Hotelleistungen und die dort angebotenen Leistungen, das Versprechen eines ‚außergewöhnlichen Aufenthalts‘“, kommentiert die Hotelleitung.
„Ein 100 % High-End-Erlebnis“
„Château Lafaurie-Peyraguey und Château de la Gaude (at Aix-en-Provence) veranschaulichen perfekt diese beiden Michelin-Schlüsselbetriebe, die sowohl Burgen als auch Weinberge sind“, erläutert der Michelin-Führer.
Er hebt die „Eleganz“ der Installationen hervor, den Komfort und das Design der 10 Zimmer und drei Suiten dekoriert von den Innenarchitekten Lady Tina Green und Pietro Mingarelli, den Schöpfern der Möbel- und Accessoires-Kollektion Lalique Maison. Er lobt die „einfallsreiche, auf die Milde abgestimmte Küche“ von Sternekoch Jérôme Schilling Sauternes » und „sein außergewöhnlicher Keller“ mit Grands Crus, die an der Gestaltung eines „100 % High-End-Erlebnisses (…) beteiligt sind, einem mit Leidenschaft geschaffenen Werk.“ »
Eine neue Unterscheidung
Am 8. April 2024 präsentierte der Michelin-Führer die Liste der Michelin-Schlüssel. Sie belohnen in der Hotelauswahl des Reiseführers die Betriebe, die die bemerkenswertesten Aufenthaltserlebnisse bieten. Sie werden nach fünf Exzellenzkriterien bewertet: Architektur und Innenarchitektur, Servicequalität, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis und Beitrag zum lokalen Erlebnis. Insgesamt umfasst die Hotelauswahl im Michelin Guide France 2024 24 3-Key-Hotels, 38 2-Key-Hotels, darunter das Hôtel Lalique-Château Lafaurie-Peyraguey, und 127 1-Key-Hotels.
„Ich möchte dem Guide Michelin für die Auszeichnung unseres Hauses in seinem neuen Hotelranking danken“, erklärt er Silvio Denz, Vorsitzender und CEO von Lalique. Ich möchte allen Teams im Château Lafaurie-Peyraguey gratulieren, die es Jahr für Jahr geschafft haben, ihre Standards zu steigern, um diese enorme Anerkennung zu erreichen (…) Seit der Eröffnung dieses großartigen Anwesens im Jahr 2018 4 Jahre ArbeitFür unsere Wein- und Hotelaktivitäten haben wir uns sehr ehrgeizige Ziele gesetzt. »
Wir freuen uns über diese tolle Anerkennung.
Drei Schlüssel zu den Quellen von Caudalie
Nicht weit von dort, noch in der Süd-Gironde, Les Sources de Caudalie bei Martillacauf dem Land des Weinbergs Château Smith Haut-Lafitteerhalten drei Michelin-Schlüssel.
Es ist der einzige Palast in Neu-Aquitanien, der diese Auszeichnung erhält.
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