Shirley Duthilleux reagiert auf ihr Ausscheiden aus dem Wettbewerb

Shirley Duthilleux reagiert auf ihr Ausscheiden aus dem Wettbewerb
Shirley Duthilleux reagiert auf ihr Ausscheiden aus dem Wettbewerb
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Shirley Duthilleux Shirley Duthilleux reagiert auf ihr Ausscheiden aus „Top Chef“ 2024.

Shirley Duthilleux

Shirley Duthilleux reagiert auf ihr Ausscheiden aus „Top Chef“ 2024.

FERNSEHEN – Unermüdliche Entschlossenheit. Nach der Teilnahme am Wettbewerb Spitzenkoch Auf M6 in der orangefarbenen Brigade schied Shirley Duthilleux in der sechsten Wettkampfwoche nach dem symbolträchtigen Black-Box-Test aus. Nach ihrer Eliminierung entwickelte sie sich innerhalb der Geheimbrigade weiter, nachdem sie Thibault Marchands Jacke zurückgefunden hatte.

In der neunten Folge des Parallelwettbewerbs traf der junge Sous-Chef auf Bryan und Quentin, einen der großen Techniker der Saison, der diese Woche ausgeschieden ist. Alle drei mussten ein Trompe-l’oeil aufführen. Der Kandidat entschied sich für Ananas-Tomate zum Ananas-Dessert.

Leider wurde ihr Vorschlag vom Sternekoch Pierre Gagnaire und dem Gastronomiekritiker François-Régis Gaudry nicht angenommen. Sie schied daher an diesem Mittwoch, dem 15. Mai, endgültig aus, mit nicht weniger als vier Siegen auf der Uhr, ein Rekord in der versteckten Brigade dieser fünfzehnten Saison. Nach ihrer Eliminierung erklärte sie sich bereit, einige Fragen von zu beantworten HuffPost.

HuffPost: Sie halten den Rekord für die Anzahl der Siege in der verdeckten Brigade. Was haben Sie an dieser Trompe-l’oeil-Herausforderung zur Fortsetzung Ihres Abenteuers vermisst?

Shirley Duthilleux: Tatsächlich bin ich die Person, die am längsten in der versteckten Brigade geblieben ist, wenn man bedenkt, dass ich 5 Wochen und 4 Siege erringen konnte. Als ich Quentin beim Trompe-l’oeil-Test ankommen sah, sagte ich mir, dass es heiß werden würde. Zumal ich mit dem Thema nicht unbedingt vertraut war.

Ich glaube, ich habe nicht genug von meiner Persönlichkeit in dieses Gericht eingebracht und genau das habe ich vermisst. Sie sollten auch wissen, dass „The Hidden Brigade“ in sehr kurzer Zeit gedreht wird. Wir führen zwischen 2 und 3 Tests pro Tag durch. Je weiter man geht, desto schwieriger wird es körperlich und psychisch.

Wie haben Sie sich bei Ihrem ersten Sieg in der Hidden Brigade gefühlt?

Ich war erleichtert und gleichzeitig fühlte es sich an wie das Ende von etwas und der Beginn einer Erneuerung. Ich dachte, wenn ich einen gewinnen könnte, könnte ich auch die anderen gewinnen, bis ich wieder im Viertelfinale stehe Spitzenkoch. Ich war motiviert für die Zukunft. Andererseits habe ich mich nie an die sehr stressigen zwei Minuten gewöhnt (lacht).

Was war Ihr Geheimnis, so lange zu bleiben?

Ich finde, man sollte sich nicht auf dem Gelernten ausruhen und immer wieder überraschen. Bleiben Sie nicht in Ihrer Komfortzone, sondern bleiben Sie Sie selbst. Machen Sie etwas, das uns anspricht, das uns schmeckt und das wir essen möchten. Und einfach genießen, denn das spürt man auf dem Teller.

Wie haben Sie reagiert, als Sie den Anruf von Pierre Gagnaire erhielten?

Ich war offensichtlich noch nicht bereit. Die Produktion schickte mir eine E-Mail, um mir mitzuteilen, dass sie ein Video machen wollten, um mich nach meinem Ausscheiden zu überprüfen. Und zum Zeitpunkt des Anrufs hatte ich die sehr schöne Überraschung, Pierre Gagnaire zu sehen. Ich hätte nicht gedacht, dass mir das jemals passieren würde. Ich war wirklich sehr überrascht, zumal ich nach meinem Ausscheiden aus dem Hauptwettbewerb immer gesagt hatte, dass ich es sehr bedauere, dass ich keine Gelegenheit hatte, einen Test mit ihm zu machen. Ich war so glücklich.

Was hat er dir gebracht?

Er hat mir viele Ratschläge gegeben und mir geholfen, Selbstvertrauen zu gewinnen. Vor uns steht ein 13-Sterne-Koch, der uns zu unserer Arbeit gratuliert. Das gibt uns natürlich viel Selbstvertrauen. Er sagte mir, dass ich nicht aufgeben dürfe und dass ich die Verantwortung für mein Kochen übernehmen müsse, was großartig sei.

„Ich werde meine eigene Geschirrkollektion herausbringen“

Was war Ihr Ziel vor der Teilnahme am Wettbewerb?

Tun SpitzenkochMein Hauptziel war es, ins Viertelfinale zu kommen. Endlich war ich fast da! Ich hatte nur noch zwei Hidden Brigade-Events vor mir, um dorthin zu gelangen.

Was waren Ihre Beweggründe für die Teilnahme?

Ich hatte mitgemacht Spitzenkoch-Ziel im Jahr 2017, und es stimmt, dass ich mich seitdem nicht unbedingt für die Teilnahme beworben hatte Spitzenkoch. Ich hatte dieses Jahr die Gelegenheit dazu. Es hat mir ein wenig Spaß gemacht, mich an Philippe Etchebest zu rächen.

Hätten Sie sich gerne gemeinsam mit ihnen weiterentwickelt, bevor Sie die neuen Brigade-Mechaniken entdeckt hätten?

Es stimmt, dass ich zuerst an ihn gedacht habe. Aber als ich die Köche Stéphanie Le Quellec und Dominique Crenn sah, fand ich, dass ihre Brigade immer noch interessant war. Ich hatte eine starke Bindung zu den Anführern der Oranje-Brigade. Sie haben mir viel Unterstützung und Ratschläge gegeben. Vor allem, weil an der Blackbox Stéphanie Le Quellec und Dominique Crenn meine Angestellten waren. Wir haben nicht jeden Tag die Gelegenheit, so einen schönen Moment zu teilen, auch wenn es immer noch ziemlich verstörend war, sie nicht anzurufen „Häuptlinge“ (lacht).

Apropos Black-Box-Test: Hélène Darroze war abwesend. Hatten Sie nach Ihrem Ausscheiden Gelegenheit, mit ihr zu sprechen?

Tatsächlich war sie nicht da und wir unterhielten uns danach. Sie sah, dass ich im Wettbewerb weiterkam. Sie hatte meine Fähigkeiten erkannt und war enttäuscht, dass ich gehen würde. Für sie, wie auch für die anderen Köche, war es ein etwas überstürzter Abschied. Das Bedauern, das ich über diese Tortur empfinde, ist, dass ich am Ende ein Gericht bekommen habe, das nicht meins ist.

Was sind jetzt Ihre Pläne für die Zukunft?

Ich möchte innerhalb von 2-3 Jahren mit meinem Partner, der auch Koch ist, ein Restaurant eröffnen und warum nicht auch nach Sternen suchen. Das ist wirklich mein großes Projekt für die nächsten Jahre. Irgendwann werde ich auch meine eigene Geschirrkollektion herausbringen, die derzeit in vier Tellern erhältlich sein wird.

Ich wollte mich ein wenig differenzieren, aber auch langfristig denken, denn wenn ich mein Restaurant eröffnen würde, wäre das Ziel, die Gerichte auf meinen eigenen Gerichten zu servieren. Darüber hinaus sind auch weitere Vier-Mann-Essen mit den Kandidaten der Staffel geplant, denn wir lieben es, gemeinsam zu kochen.

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