Das Fontevraud Abbey Hotel erhält einen Schlüssel zum Michelin-Führer, eine neue prestigeträchtige Auszeichnung

Das Fontevraud Abbey Hotel erhält einen Schlüssel zum Michelin-Führer, eine neue prestigeträchtige Auszeichnung
Das Fontevraud Abbey Hotel erhält einen Schlüssel zum Michelin-Führer, eine neue prestigeträchtige Auszeichnung
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Das Hotel Fontevraud in Maine-et-Loire hat gerade seinen ersten Schlüssel im Michelin-Führer erhalten. Eine Auszeichnung, die das 4-Sterne-Haus zu den außergewöhnlichsten Hotels der Welt zählt.

Das Fontevraud Abbey Hotel in Maine-et-Loire ist das einzige Hotel in Maine-et-Loire und eines von drei Hotels in der Region Pays de la Loire, das mit einem Schlüssel zum Michelin-Führer ausgezeichnet wurde.

Und das aus gutem Grund: Das 4-Sterne-Hotel liegt im Herzen der berühmten Abtei Fontevraud, die komplett renoviert und in ein Museum für moderne Kunst umgewandelt wurde.

Und es grenzt an das Restaurant Ermitage, das dank der Küche seines Küchenchefs bereits mit einem Michelin-Stern und einem grünen Michelin-Stern sowie einem „Bocuse d’or“ gekrönt ist. Thibaut Ruggeri.

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Das Restaurant der Abtei Fontevraud hat bereits einen Stern im Michelin-Führer.

© JACQUES SIERPINSKI / JACQUES SIERPINSKI

Zu den weiteren Einrichtungen, die die Auszeichnung erhalten haben, gehören das Château de Maubreuil in Carquefou und Anne de Bretagne in La Plaine-sur-Mer.

Eine Auszeichnung, die sicherlich neue Kunden anziehen wird, die außergewöhnliche Orte entdecken möchten, wie Florent Charcellay, der Unterkunftsleiter von Fontevraud l’Ermitage, bestätigt: „Wir haben bereits Reservierungen über den Michelin-Führer erhalten, und die Bewohner oder Stammgäste vor Ort gratulieren uns. Das stärkt das Gefühl der Zugehörigkeit zu unseren Kunden, ein Gefühl, das uns am Herzen liegt.“

Es ist eine tolle Belohnung sowohl für die Teams, die dort arbeiten, als auch für unsere Bewohner.

Florent Charcellay

Unterkunftsmanager bei Fontevraud – l’Ermitage

Michelin hat gerade sein erstes und neues Ranking vorgestellt, das „Clef“, das 189 Hotels und Unterkünfte hervorhebt.

Aber was ist ein „Schlüssel“ des Michelin-Führers?

Der Leitfaden erklärt es so: Es ist so „ein neuer Maßstab für Ziel Reisende, die das Aufenthaltserlebnis in seiner Gesamtheit und Einzigartigkeit qualifizieren.

Fünf Kriterien schlägt der Reiseführer vor, um seine Auswahl zu verfeinern, wie uns Gwendall Poullenec, die Direktorin des Michelin-Führers, sagte:

1. Der Ort muss eine echte lokale Entdeckung sein

2. Die einzigartige Architektur des Hauses (Design, Modernität, Erbe).

3. Innenarchitektur (Auswahl der Möbel, sorgfältige Dekoration)

4. Die Qualität der Begrüßung

5. Preis-Leistungs-Verhältnis

Wenn Sie eine Adresse wie das Fontevraud-Hotel mit anderen Adressen in der Umgebung vergleichen, selbst mit den „normalsten“, riskieren Sie, den gleichen Preis oder manchmal mehr zu zahlen.

Gwendall Poullennec

Direktor des Michelin-Führers

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Das Fontevraud Abbey Hotel hat im Michelin-Führer 2024 einen „Schlüssel“ erhalten.

© LEROY FRANCIS / HEMIS.FR / HEMIS.FR

Eine Auszeichnung, die das 4-Sterne-Haus zu den außergewöhnlichsten Hotels der Welt zählt.

„Der Michelin-Führer ist wirklich auf der Suche nach einzigartigen und authentischen Adressen wie der Abtei Fontevraud, die die Möglichkeit für unvergessliche Aufenthalte bieten, auch wenn man dafür in Nebenstraßen abbiegen muss“, erklärt Gwendall Poullennec, Direktorin des Michelin-Führers.

„Man schläft in Mönchszellen, die in Zimmer umgewandelt wurden, daher haben wir sehr einfachen Komfort, alles ist komplett.“fährt der Chef des berühmten roten Führers fort.

Wir sind weit vom Hotelstandard entfernt, aber Sie haben die Garantie eines authentischen Aufenthaltserlebnisses, das an seinem Platz verankert ist und es Ihnen ermöglicht, sein Erbe zu erleben und gleichzeitig die Sternegastronomie zu genießen

Gwendall Poullennec

Direktor des Michelin-Führers

Das Hotel verfügt tatsächlich über 54 Mönchszimmer. Die Idee ist, ein ungewöhnliches Erlebnis an einem geschichtsträchtigen und charmanten Ort zu bieten. Für Kunden besteht die Möglichkeit, nachts den Kreuzgang der Abtei zu betreten.

Ein neuer „Schlüssel“, mit dem Sie neue Türen öffnen können.

Auch wenn das bedeutet, dass bei wachsendem Erfolg die Preise steigen?

Für Gwendall Poullenec ist daran nichts Unmögliches oder Schockierendes:„Dies kann den Einrichtungen lokale und sogar internationale Sichtbarkeit verleihen und somit die Möglichkeit bieten, mehr Werte zu schaffen, die der Exzellenz der von ihnen angebotenen Dienstleistungen entsprechen.“

Dieser neue Preis, falls es jemals einen gibt, wird die Qualität des außergewöhnlichen Erlebnisses widerspiegeln, das die Abtei Fontevraud bieten kann.“

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