Die erste Ausgabe des Festivals „Orientalischer Wüstenexpress der Gastronomie“ fand am 9. und 10. November in der orientalischen Region auf Initiative der Vereinigung der Botschafter der Hoffnung für die Entwicklung und den Tourismus im Orient statt.
Dies sei ein kulinarisches Festival an Bord des legendären Wüstenzuges „Oriental Express“ zur Feier des 49. Jahrestages des Glorious Green March, erklärten die Initiatoren dieser Initiative bei dieser Gelegenheit, die darauf abzielt, die vielfältigen Touristenattraktionen der orientalischen Region hervorzuheben.
„Diese einzigartige Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit „Maroc voyage“ organisiert wird und die touristische und gastronomische Agenda Marokkos prägt, bietet ein einzigartiges Erlebnis, das die Erkundung der Wüstenlandschaften dieser Region mit einer Feier der lokalen Küche verbindet“, betonen sie .
Der Touristenzug Oriental Express stellt die Verbindung zwischen Oujda und Bouarfa (Provinz Figuig) her. Die Linie, die sich über mehr als 300 km erstreckt, bietet einen beeindruckenden visuellen Eintauchen in das Herz der östlichen Wüstenlandschaft, verstärkt durch strategische Stopps in Städten wie Tendrara, Béni Oukil und Aïn Béni Mathar.
Der Ruhm dieser Linie ging über die Grenzen hinaus, dank „Spectre“, einer Episode der James-Bond-Saga, die diese natürliche Kulisse als Kulisse für eine unvergessliche Szene wählte. Obwohl für die Zwecke des Films eine angepasste Version des Zuges entworfen wurde, bleibt das Wesen und die authentische Schönheit der Strecke erhalten.
Nach Aussage vieler Marokkaner und Ausländer, die an dieser Reise zur ersten Ausgabe des Festivals teilnahmen, bot ihnen dieses Abenteuer die Gelegenheit, den kulturellen, natürlichen, handwerklichen und gastronomischen Reichtum dieser geschichtsträchtigen und symbolträchtigen Region zu entdecken .
Die Reise begann am Samstag vom Bahnhof Oujda mit mehreren Zwischenstopps in Béni Oukil, dem Tiouli-Tunnel, Ain Beni Mathar und Tendrara, bevor sie mit dem Bus Bouarfa und Figuig erreichte.
An Bord des legendären Zuges haben weltbekannte Köche raffinierte Gerichte zubereitet, die die lokalen Aromen zelebrieren und jede Mahlzeit in ein wahres Fest für die Sinne verwandeln.
„Diese kulinarische Reise war ein einzigartiges Sinneserlebnis, bei dem Luxus auf Authentizität trifft“, bemerkte ein Mitglied des Organisationskomitees und betonte, dass jede Etappe ungewöhnliche kulinarische Entdeckungen biete, die von lokalen Traditionen inspiriert seien.
An dieser Veranstaltung nahmen viele marokkanische Köche teil, darunter Chefkoch Moha, der für seine Modernisierung marokkanischer Rezepte bekannt ist, und Khadija Bensdira, ein leidenschaftlicher Verfechter der regionalen Küche.
Am zweiten Tag des Festivals wurden die Teilnehmer zu einer Führung durch die Stadt Figuig und ihre Umgebung eingeladen, um ihr angestammtes Erbe und die Mischung aus Charme, Modernität und sicheren Werten zu entdecken.
Der Tag wurde auch durch fesselnde kulinarische Aktivitäten unterbrochen, insbesondere durch den Kochwettbewerb für einheimische Frauen, bei dem das berühmte Figugui-Couscous im Mittelpunkt stand, sowie durch Wettbewerbe für junge Talente des OFPPT. Show-Kochvorführungen boten den Teilnehmern eine Gourmet-Show, bei der Tradition auf kulinarische Kreativität trifft.
Die Reise war auch von musikalischer Unterhaltung und Ausstellungen lokaler Produkte und Kunsthandwerk geprägt.
In einer Erklärung gegenüber MAP betonte Ikram Daif vom Organisationsteam der Veranstaltung die Rolle, die der Wüstenzug „Oriental Express“ bei der Förderung und Bereicherung des Tourismus spielen kann. Das touristische Angebot in der orientalischen Region ist voller Vorzüge und Potenziale.
Youssef Zaki, Präsident des Regional Tourism Council (CRT) von Oriental, wies seinerseits darauf hin, dass man bei der Fahrt mit dem Wüstenzug herrliche Landschaften entdecken und Einheimische treffen kann, die Touristen mit großer Gastfreundschaft empfangen.
„Wir müssen diese Art von Initiativen vervielfachen, da dieser Zug einen erheblichen Gewinn für die Entwicklung abgelegener Gebiete sowie für die Aufrechterhaltung der wirtschaftlichen und touristischen Aktivitäten außerhalb der Sommersaison darstellen kann“, sagte er und fügte hinzu, dass dies „unsere Pflicht“ sei Führungskräfte, über die Diversifizierung touristischer Produkte nachzudenken, um andere Touristen anzulocken, insbesondere da die Provinz Figuig reich an Geschichte und Authentizität ist.“
Mohammed Khadraoui, Vertreter von „Maroc Voyage“, betonte seinerseits die Rolle, die Reisebüros bei der Förderung dieses einzigartigen Erlebnisses seiner Art spielen können, um zur Diversifizierung des touristischen Angebots der Region beizutragen und ihre Attraktivität zu stärken .
