Es ist ein Ort zum Essen, Trinken, Spaß haben, Einkaufen oder einfach zum Pétanque-Spielen.
Food Courts, eine Idee aus Asien und den Vereinigten Staaten, nehmen in Frankreich immer mehr zu.
Sept à Huit wollte das Phänomen verstehen, indem er die Halles du Lez in Montpellier besuchte, die großen Erfolg genießt.
Jedes Jahr strömen zweieinhalb Millionen Besucher in diesen Gourmet-Treffpunkt. Mit seinen 38 Kochständen, 52 Food Trucks und mehreren Rooftop-Bars hat der Montpellier Food Court, Les Halles du Lez, bereits seine Fans.
„Wir hatten den ganzen Abend eine Menge Spaß! Die Kellner sind super freundlich und sehr schön!“Im Video oben in diesem Artikel lächeln drei Freunde. Auf dem Dach gibt es fünf Bars, jede mit ihrer eigenen Spezialität, von der festlichsten bis zur gemütlichsten. Genug, um die Atmosphäre je nach Stimmung zu variieren. Das ist das ganze Prinzip des Food Court: ein Ort zum Essen, Trinken und Spaß haben, Tag und Nacht, mit Freunden, aber auch mit der Familie.
Sie haben die Qual der Wahl, von japanischem Sushi bis zu italienischer Burrata
Zum Essen hat jeder Stand seine Spezialität. „Wir machen Spot, wir machen einen kleinen Rundgang, damit hinterher jeder malen kann, was er möchte!“, erklärt eine Mutter. Es muss gesagt werden, dass es eine Peinlichkeit bei der Auswahl ist, da das Angebot so vielfältig ist, von Sushi bis zu Kabeljau-Acras, einschließlich Churros und anderen italienischen Burratas, man muss nur umherwandern, um sich zu entscheiden. Das Versprechen: ultrafrische Rezepte, vor Ort zubereitet. Allerdings kein Tischservice: Prinzip: Alles selbst abholen und sich dann irgendwo im Saal seinen Platz aussuchen. Insgesamt zahlt die von unserem Team betreute Gruppe für vier Erwachsene und vier Kinder 24 Euro pro Person, Getränke und Desserts inbegriffen.
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Das aus Asien und den USA importierte Konzept hatte einen durchschlagenden Erfolg: In zehn Jahren wurden in Frankreich bereits 70 Food-Courts eröffnet. Montpellier ist mit zweieinhalb Millionen Besuchern pro Jahr eines der belebtesten. Orte, an denen die großen Marken fehlen. Nur kleine Chefs führen ihre Geschäfte, von Küchen über Pétanque-Plätze bis hin zu Secondhand-Läden, Flohmärkten und anderen Friseuren.
