Ein Comedy-Club, in dem Komiker am Tisch sitzen. Zumindest kommen sie, um sich zu testen oder (wieder)entdeckt zu werden – während sich die Zuschauer an der Gourmetküche erfreuen – bevor dann einige zum Plausch an Ihren Tisch kommen. Ein gemütlicher, heller und freundlicher Ort, den sich seine Partnerin und Grafikerin Emilie Salik vorgestellt hat, die sich an das örtliche Innenarchitekturbüro (Studio Soho) wandte.
Das Menü wurde von GuiHome und Julien Malaisse, dem Sternekoch des Restaurants „Pré de chez vous“, zusammengestellt. Mit lokalen Produkten signiert dieser Koch – im Februar 2024 vom Guide Michelin zum jungen Koch des Jahres gewählt – das Zwei-Gänge- (35 Euro) oder Drei-Gänge-Menü (45 Euro), während seine ehemalige Sous-Chefin Tamara Truyts das Menü übernimmt Als Chefkoch von „Chez Guillaume“ leitet er die Küche. Die Speisekarte, tagsüber im hypervernetzten Brunch-Coworking-Modus und abends im entspannten Gastro-Comedy-Club-Modus, wird sich mit den Jahreszeiten weiterentwickeln. “„Mit „Chez Guillaume“ möchte ich viel mehr bieten als nur ein Restaurant oder Comedy Club“, versichere GuiHome. Ich möchte einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, um Spaß zu haben, zu lachen und vor allem unvergessliche Momente zu teilen. Namur verdient einen Ort, der ihm ähnelt: warm, überraschend und vereinend!“ Und um hinzuzufügen : „Wir haben sogar Lautsprecher in den Toiletten installiert, um keinen der Witze zu verpassen.“ (lächeln) !”
Programmierung, Zeitpläne und vollständige Menüs auf der Website chezguillaume.be.
Zum ersten Mal große Gerichte
“Ein Ort, an dem der Humor seinen Platz reserviert und die Küche mitspielt!“ können wir als Slogan dieses neuen „Ortes zum Lachen“ in Namur hören. Ein ehemaliges Burger-Restaurant, das in einen „L“-förmigen Veranstaltungssaal umgewandelt wurde, eine echte Herausforderung, einen Cocktail aus Lachen und Geschmacksfreuden zu kombinieren. “Ich konnte mich nicht an das Essen halten, erzählt uns der Jungunternehmer GuiHome. Es war eine echte Herausforderung, dies in nur zwei Monaten auf die Beine stellen zu können. Die Rahmen und Toilettenbehälter sind erst gestern angekommen!“
Auf der Speisekarte zur Eröffnung von „Chez Guillaume“? Zwei Komiker, die die Bühne und das Geschirr der Gäste auf den Kopf stellten. Angefangen bei der belgisch-kamerunischen Sarah Lélé – der wir in Kinshasa gefolgt sind – die mit ihrem Humor, der den Konflikt der Kulturen durchschaut, überall ein Hit ist. “Namur ist dafür bekannt, eine der Städte zu sein, in denen es am schlimmsten ist, Menschen zum Lachen zu bringen.“ scherzt, mit einem Lächeln, der junge 22-jährige Komiker, der bereits Paris verführt. Doch seine Pointen trafen in der wallonischen Hauptstadt dennoch ins Schwarze. Genau wie Pierre-Emmanuel alias PE, der von der Idee, an dieser offiziellen Eröffnung teilzunehmen, wahnsinnig begeistert war. Er wird es auch nicht versäumen, beim Betreten und Verlassen der Bühne einen örtlichen Showveranstalter anzusprechen, mit dem er finanzielle Streitigkeiten hat. Aber es war vor allem ein gewisser Georges-Louis Bouchez, der an diesem Abend, an dem sich das Publikum vor allem aus Lokalpolitikern und Mitgliedern der Engagés zusammensetzte, auf seine Kosten kam. Wir lachen darüber und verlangen mehr!
Auch viele junge Talente der belgischen Comedy-Szene werden bei „Chez Guillaume“ auftreten: Sacha Ferra, Mel et Alba, Ilona, Serine Ayari, Freddy Tougaux, Nicolas Lacroix, Dena, Florent Losson, James Deano, Nikoz und wieder Juan ou ein gewisser Hugues Hamelynck, neuer Theaterlehrer an der Star Academy. Kurz gesagt, (gastronomisches) Lachen garantiert!
