Wie wäre es heute mit ein paar leckeren Lammkoteletts?
Die Schulanfangswoche steht vor der Tür und Sie fühlen sich bereits immer müder? Das ist normal, Sie müssen sich wieder an den Alltag gewöhnen, an Meetings, Reisen und die allgemeine Organisation. Um Ihnen in Sachen Rezepte zu helfen, haben wir ein Rezept für ein Gericht gefunden, das in 5 Minuten zubereitet – ja, ja – und im Ofen gegart werden kann.
Zu schön, um wahr zu sein? Das gibt es, aber vor allem sehr gute Zutaten und eine einfache Zubereitung – Koteletts einfach 1 Stunde mit Zitrone, Sojasauce, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Piment d’Espelette marinieren lassen.
Nach Ablauf der Marinierzeit geben Sie den Bulgur für 20 Minuten in den Ofen und beginnen in dieser Zeit mit dem Garen. Zum Schluss hacken Sie ein paar Minzblätter für einen Hauch Frische.
Mittwochsrezept: Lammkoteletts mit Zitrone und Sojasauce
Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Für 2 Personen
1 Bio-Zitrone
1 Knoblauchzehe
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
1 Prise Piment d’Espelette
2 Zweige Thymian
4 Lammkoteletts
150 g Boulghour
4 Zweige frische Minze
Nachdem Sie die Zitrone abgerieben und ausgepresst haben, schneiden Sie sie in Viertel. Mischen Sie den Saft und die Schale in einer Auflaufform mit dem geschälten und gehackten Knoblauch, Sojasauce, Öl, Chili und Thymianblättern. Fügen Sie die Koteletts und Zitronenviertel hinzu und bestreichen Sie alles mit…
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