Danièle Mazet-Delpeuchs Reise inspirierte einen im September 2012 veröffentlichten Film „Les Saveurs du Palais“ mit der Schauspielerin Catherine Frot in der Titelrolle.
Am 3. Oktober 2024 findet in der Kirche von Chavagnac in der Nähe von Terrasson (Dordogne) die Beerdigung von Danièle Mazet-Delpeuch, der ehemaligen Leibköchin des Präsidenten der Republik François Mitterrand (1981-1995), statt.
Die renommierte Köchin aus dem Périgord, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in der ganzen Welt verbreitete, starb laut der Tageszeitung am 30. September 2024 im Krankenhauszentrum Brive (Corrèze) im Alter von 82 Jahren Südwesten auf seiner Website.
Die breite Öffentlichkeit entdeckte sein Leben durch den Film „Les Saveurs du Palais“ unter der Regie von Christian Vincent, der im September 2012 in die Kinos kam und von dem einige Szenen in Brive gedreht wurden.
Eine Reise, die einen Film inspirierte
Auf der Leinwand spielt die Schauspielerin Catherine Frot Hortense Laborie, eine renommierte Köchin, die im Périgord lebt und zu ihrer großen Überraschung für die persönlichen Mahlzeiten des Präsidenten der Republik, gespielt vom Akademiker Jean d’Ormesson, verantwortlich wird.
Dieser Film ist von der Reise von Danièle Mazet-Delpeuch inspiriert. Auf seiner Visitenkarte standen die Worte „cook-raconteuse“ und der Name seines Weilers La Borderie in der Nähe von Terrasson in der Dordogne, einem Land voller Trüffel und kulinarischer Traditionen.
Die in der Region Paris geborene Danièle Mazet-Delpeuch hat sich in gewisser Weise mit ihrer Großmutter und ihren Trüffelaufläufen die Zähne ausgebissen.
In den 1970er Jahren organisierte sie „Foie Gras-Wochenenden“ für Gäste aus aller Welt.
1982 reiste sie in die USA, wo sie fünf Jahre lang an Kochschulen unterrichtete.
Es war seine Vorstellung einer „gemütlichen Küche“, die der Familienküche ähnelte, aber ausgefeilter war, die ihm einen guten Ruf verschaffte und ihm 1988 die Chance einbrachte, als persönlicher Koch von François Mitterrand die Leitung der Küchen im Élysée zu übernehmen. Das Abenteuer wird zwei Jahre dauern.
Ein Hauch von Abenteuer
Das Leben von Danièle Mazet-Delpeuch beschränkt sich nicht auf diese außergewöhnliche Mission, die in einem Buch erwähnt wird Kochbücher, vom Périgord bis zum Elysée, Sveröffentlicht im Jahr 1997. Jahrelang bereiste sie die Welt, um ihr Know-how weiterzugeben, und gründete sogar eine Trüffelfarm in Neuseeland.
Diese Abenteuerlust ging einher mit einer tiefen Verbundenheit zum Weiler La Borderie und zu diesem Land zwischen Dordogne und Corrèze. Über den Markt in Brive sagte sie ohne zu zögern: „In Frankreich kenne ich keinen schöneren.“
Ein Team der Agentur Capa produziert einen Dokumentarfilm für die Show Des Racines et des Ailes mit Danièle Mazet-Delpeuch (Juli 2014)
Eric Porte
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