Der zweite Workshop „Gourmet Discovery Cuisine“, organisiert vom Verein Lieux Ressources Animations de Nuzéjouls, fand am Montag, den 7. Oktober, im Théron-Gebäude statt.
Wie zuvor von Chefkoch Blanco angeführt, machten sich die Teilnehmer, so zahlreich und motiviert wie eh und je, ab 8:30 Uhr daran, ein Essen zuzubereiten, das großen Köchen würdig wäre. Kochen natürlich, aber mit dem erklärten Ziel, sich auszutauschen und soziale Bindungen zu stärken.
Vor rund zehn wissbegierigen Mitgliedern erläuterte er die verschiedenen Rezepte und gab kluge Ratschläge mit Pädagogik und Freundlichkeit, um ein vollständiges und köstliches Menü zu kreieren. Mit einer Vorspeise aus Auberginen-Involtini mit Schinken, gefolgt von einem großen Pilzgratin mit frischem Ziegenkäse als Vorspeise, mit süßen Gewürzen mariniertem gegrilltem Hähnchen, begleitet von Herzogin-Kartoffeln und als Nachtisch von einem großen Vanillekohl brachte der Küchenchef Sonnenschein ins Haus Teller und all die „kleinen Hände“ brachten die Geschmacksknospen von 35 Gästen (begrenzte Anzahl) zum Speicheln. Genau wie beim vorherigen Workshop konnten die Teilnehmer dieses Essen dank der finanziellen Unterstützung der Abteilung gegen einen bescheidenen Beitrag probieren und teilen. Nächstes Treffen am 18. November. Informationen unter 06 63 97 67 25.
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