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Das schönste Hotel in Brüssel wird am 9. Dezember seine Türen öffnen, mit zwei Gastronomiestars an der Spitze der Restaurants

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Eine saudische Gruppe, dann eine maltesische Gruppe

Doch um die Jahrhundertwende verlor das Hotel seinen Glanz. Es wurde zunächst an eine saudische Gruppe verkauft, die umfangreiche Renovierungsarbeiten plante, deren Entwurf dem belgischen Architekten Francis Metzger anvertraut wurde. Projekt, das zunächst keinen Erfolg haben wird, da das Gebäude rund zehn Jahre lang verlassen bleibt. Bis zur Übernahme im Jahr 2016 durch die Corinthia-Gruppe, die von einer maltesischen Familie (den Pisanis) gegründet und auf den Luxushotelsektor spezialisiert war. Die Arbeiten begannen 2019, immer noch unter der Leitung des Architekten Francis Metzger. Und sie stehen kurz vor dem Abschluss.

20.000 Euro für eine Nacht in einer Royal Suite: Das luxuriöseste Hotel in Brüssel öffnet im November seine Türen (FOTOS)

Hotel ©DR

Der künftige Palast wird über 126 Zimmer, darunter 36 Suiten, zwei Stufenschwimmbecken und ein 1.200 m² großes Spa verfügen. Die Zimmer werden sich durch ihre Größe unterscheiden: Das kleinste wird mehr als 30 m² groß sein, die beiden größten Suiten werden mehr als 330 m² groß sein.

„Le Petit bon bon“ und „Palais Royal“

Der Palast wird auch zwei Restaurants beherbergen – eine Brasserie und ein Gourmetrestaurant. Zwei Restaurants an der Spitze, an deren Spitze zwei Stars der belgischen Gastronomie stehen: Die Brasserie („Le Petit bon bon“) wird von Christophe Hardiquest geleitet, dem ehemaligen Chefkoch von Bon Bon (zwei Sterne), der sein Restaurant unter der Marke Menssa wiedereröffnete ( ein Stern). Und das Gourmet-Restaurant („Palais Royal“) wird von David Martin, Chefkoch des Restaurants La Paix in Anderlecht (zwei Sterne), entworfen.

Zwei 300 m² große Suiten, Stufenschwimmbecken, ein Spa … das Astoria Hotel in Brüssel wird bald seine Türen wieder öffnen und sich wieder seiner reichen Vergangenheit widmen

David Martin und Christophe Hardiquest, zwei Köche im Corinthia Grand Hotel Astoria Brüssel. ©LC

Ein Concept Store im Schaufenster, der „Designermarken“ willkommen heißt, wird dem Ort das von seinen Betreibern gewünschte Aussehen eines „Boutiquehotels“ verleihen. Eine Lounge-Lounge mit einem privaten Club und modularen Tagungsräumen wird im Corinthia Grand Hotel Astoria ebenfalls Platz finden. Durch den Erwerb zweier Gebäude (eines links vom Hotel, ein weiteres auf der Rückseite) vergrößert sich die Fläche des Ortes auf knapp 20.000 m².

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