Ein Restaurant in Toulouse im Ranking der besten Restaurants der Welt

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Es ist das einzige mit einem Doppelstern ausgezeichnete Restaurant in Toulouse und sticht wieder einmal hervor. Der Py-Rdas Restaurant von Küchenchef Pierre Lambinon, gehört auch dieses Jahr wieder zu den 1000 besten Restaurants der Welt.

Zusammenstellung von Bewertungen von Guides und Kunden

Dieses von der Website La Liste erstellte Ranking basiert auf der Zusammenstellung von Presseartikeln, Meinungen von mehr als 1000 Gastronomie- oder Reiseführern und Online-Kundenmeinungen (sie machen 25 % der endgültigen Durchschnittspunktzahl aus).

Die Restaurants werden dann entsprechend ihrer Endpunktzahl von 100 eingestuft.

Eine Bewertung ganz leicht nach unten

Für diese Ausgabe 2024 erhält der Py-R eine Punktzahl von 79,50. Eine etwas niedrigere Wertung im Vergleich zur Rangliste 2023: Pierre Lambinon und seine Teams verlieren einen Punkt.

Das Lokal am Abstieg vom Fischmarkt, nur einen Steinwurf von der Garonne entfernt, belegt Platz 104^e Ort der besten französischen Restaurants.

Ein Schweizer Unternehmen an der Spitze

An der Spitze dieser Rangliste der 1000 besten Restaurants der Welt steht Cheval Blanc (Schweiz); Guy Savoy (Frankreich und L’enclume (Vereinigtes Königreich).

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