COLVERT 75006 PARIS Gesucht: Halber Chefkoch m/w Gehalt: Ab 1800/1900 € + Trinkgeld Art der Anstellung: Unbefristeter Vertrag, 3 Pausen, 2 durchgehende, 2 aufeinanderfolgende und feste Ruhetage Mitwirkung bei der Entwicklung des Menüs und des Wochenmenüs Kreativität und Autonomie an den Stationen. Von der Tanzkompanie geliehenes Elektrofahrrad. 50 % Beteiligung an der Fahrkarte. Gegenseitig. Junges und dynamisches Team. Unter der Aufsicht des Chefkochs Aufgaben sind: Sicherstellung der kulinarischen Produktion des Betriebs gemäß den technischen Datenblättern. Gewährleistung der Dienstleistung dieser Produktion. Gewährleistung der Gesundheit der Küche und ihrer Nebengebäude gemäß HACCP-Standards. Gewährleistung einer guten Verwaltung der Rohstoffbestände (Vorräte, Lagerumschlag, Verpackungszwischenprodukte) in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
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