Lernen Sie Martial Fau kennen, einen jungen Landwirt und Züchter

Lernen Sie Martial Fau kennen, einen jungen Landwirt und Züchter
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das Essenzielle
Seit Anfang des Jahres ist Martiel Fau, der zusammen mit seinem Vater Gaec de Taillade gründete, in Gandoulès ansässig und züchtet im Kurzschlussbetrieb 400 Schafe.

Martial Fau, 21, besucht die Monteils High School, um sein STMG-Abitur (Wissenschaft und Technologie des Managements und der Verwaltung) zu machen. Er erhielt es mit Auszeichnung und reiste dann nach Albi, um einen BTS in Logistik und Transport vorzubereiten. Am Ende seines Studiums erkennt er, dass sein Weg anderswo liegt, er wird Landwirt und Züchter werden, wie sein Vater Stéphane Fau, 53 Jahre alt, Landwirt und Züchter seit 1994, und sein Großvater René Fau, 78 Jahre alt denselben Beruf seit 1967, bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2005.

Anschließend übernahm Martial die Leitung von Montauban und bereitete sich dort auf das Zertifikat „Professional Agricultural Business Manager“ vor. Mit dem Diplom in der Hand werden der junge Mann und sein Vater Stéphane zwei Optionen studieren. Das erste war der Bau von landwirtschaftlichen Gebäuden für die Viehhaltung: Die Dauer der Verfahren und Arbeiten würde ihr Projekt jedoch um zwei Jahre verzögern.

400 Schafe und 140 Hektar

Als zweite, schnellere Möglichkeit erweist sich der Kauf einer bestehenden Struktur. Ihre Forschungen führten sie am 9. Januar nach Gandoulès, wo sie sich dauerhaft zur Zucht niederließen und den Gaec de Taillade gründeten.

Stéphane und Martial bewirtschaften 140 Hektar, die wie folgt aufgeteilt sind: 70 Hektar für Getreide und 70 Hektar Wiesen, die der Schaf- und Lämmerzucht vorbehalten sind, dazu kommt ein Hektar für den Melonenanbau.

Die Schafherde besteht aus vierhundert Tieren. Die Schafe wurden vor ein paar Tagen geschoren.

Drei bis fünf Monate alte Lämmer liefern im Kurzschlussverfahren Fleisch an den Quercy Frais-Händler (Coste).

René und Stéphane sind stolz darauf, Martial in der dritten Generation als Beispiel für unternehmungslustige Jugendliche zu sehen, die sich auf dem gleichen Weg wie ihre Vorfahren befinden. Denn für diese Familie sind Leidenschaft, Mut und Arbeit die Werte, die sie jeden Tag bei der Ausübung ihres Berufs tragen.

Verpassen Sie nicht die Transhumanz im August

Am 4. August organisieren Stéphane und Martial eine Transhumanz, bei der etwa 150 Schafe durch die Straßen von Montpezat-de-Quercy ziehen werden.

Ein Termin, den Sie nicht verpassen sollten!

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