kein zugesetzter Zucker – Zucker ist allgegenwärtig, sogar in herzhaften Gerichten und Konserven, birgt jedoch bei übermäßigem Verzehr große Risiken.
In einem Jahrhundert ist der Konsum von raffiniertem Zucker in Frankreich von fünf auf dreißig Kilo pro Person und Jahr gestiegen. Dieser Anstieg ist vor allem auf die frühe Aufnahme von zugesetztem Zucker zurückzuführen, der sowohl eine körperliche als auch eine psychische Abhängigkeit hervorrufen kann. Dieser übermäßige Zuckerkonsum ist mit einer Sucht vergleichbar und birgt erhebliche Gesundheitsrisiken.
Eine Zuckerart, vor der man besonders auf der Hut sein sollte
Während komplexe Kohlenhydrate, wie sie in Nudeln, Reis und Getreide enthalten sind, lebenswichtig sind und für ausreichend Energie sorgen, stellen einfache Zucker bei übermäßigem Verzehr ein Problem dar.
Besonders schädlich sind raffinierte Zucker wie Weißzucker oder Sirupe, die vielen verarbeiteten Produkten zugesetzt werden. Sie können zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen, darunter Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen.
In Frankreich empfehlen die Gesundheitsbehörden, den Konsum dieser einfachen Zucker auf weniger als 100 Gramm pro Tag zu beschränken und gleichzeitig komplexe Kohlenhydrate zu bevorzugen, die Stärke liefern und für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Indem Sie sich für komplexe Kohlenhydrate entscheiden und raffinierten Zucker reduzieren, können Sie eine gesündere Ernährungsbilanz fördern und die pi(…) Lesen Sie mehr auf 20minutes
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