Botschaft des Gesundheitsministers – Monat der Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und Zöliakie

Botschaft des Gesundheitsministers – Monat der Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und Zöliakie
Botschaft des Gesundheitsministers – Monat der Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und Zöliakie
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Stellungnahme

Gesundheitsminister Mark Holland erkennt den Mai als Monat der Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und Zöliakie an

2. Mai 2024 | Ottawa, ON | Gesundheit Kanada

In Kanada leben mehr als 3 Millionen Menschen mit Nahrungsmittelallergien, während fast 400.000 Menschen mit den Herausforderungen einer Zöliakie konfrontiert sind. Während der Mai näher rückt, erkennen wir sowohl den Monat der Aufklärung über Nahrungsmittelallergien und Zöliakie als auch die Auswirkungen, einschließlich der damit verbundenen Unsicherheiten und Ängste.

Eine allergische Reaktion kann beängstigend sein und erfordert sofortiges Handeln. In schweren Fällen können sich die Symptome schnell verschlimmern und Ihr Leben oder das eines geliebten Menschen gefährden. Ein weiterer besorgniserregender Faktor ist die Unvorhersehbarkeit schwerer Reaktionen, da die Symptome von Fall zu Fall unterschiedlich sein können.

Health Canada hat eine Liste von Allergenen erstellt, die am häufigsten mit potenziell schwerwiegenden Nahrungsmittelallergien in Verbindung gebracht werden und daher bei Verwendung als Zutaten auf dem Etikett aufgeführt werden müssen. Dies sind Nüsse, Weizen, Sulfite, Eier, Milch und Erdnüsse. Um sich zu schützen und die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, ist es wichtig zu wissen, gegen welche Lebensmittel Sie allergisch sind, wie z. B. das Mitführen eines von einem Arzt verschriebenen Adrenalin-Autoinjektors. Wir alle können dazu beitragen, diejenigen um uns herum zu unterstützen und zu schützen, die an schweren Allergien leiden.

Obwohl Zöliakie nicht als Nahrungsmittelallergie gilt, ist sie durch unerwünschte Reaktionen auf glutenhaltiges Getreide gekennzeichnet und stellt ihre eigenen Herausforderungen dar. Die Schwere der Symptome kann stark variieren, was die Diagnose erschwert. Von Magen-Darm-Beschwerden bis hin zu Entwicklungsverzögerungen können sich die Symptome je nach Altersgruppe unterschiedlich äußern.

Menschen mit Zöliakie sollten sich strikt glutenfrei ernähren, die Etiketten sorgfältig lesen und bei der Zubereitung von Lebensmitteln Kreuzkontaminationen vermeiden, um ihre Gesundheit zu schützen. Zöliakie besteht lebenslang.

Wenn Sie glauben, dass Sie oder ein geliebter Mensch an einer Nahrungsmittelallergie oder Zöliakie leiden, sollten Sie unbedingt einen Arzt konsultieren, der Sie beraten, unterstützen, testen und Ihnen Maßnahmen vorschlagen kann, die Ihr Leben verändern könnten. Denken Sie daran, dass Sie mit dieser Tortur nicht allein sind.

Für weitere Informationen zu Nahrungsmittelallergien und Zöliakie laden wir Sie ein, unsere Website zu besuchen.

Der ehrenwerte Mark Holland, PC, MP

Kontakte
Christopher Aoun
Pressesprecher
Büro des Ehrenwerten Mark Holland
Gesundheitsminister
613-291-4176

Medienbeziehungen
Gesundheit Kanada
613-957-2983
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