Auf der Speisekarte von Es ist viel besser! diese Woche ein Lebensmittel, das unsere Immunabwehr stimulieren kann: Honig! Dr. Jimmy Mohamed erklärt, dass Honig Eigenschaften hat, die ihn zu einem natürlichen Heilmittel dagegen machen Husten und leichte Infektionen. „Wenn man krank ist, fühlt man sich durch einen Löffel Honig sofort besser.“sagt er.
Honig wirkt daher als Gleitmittel für den Hals und lindert dadurch Schmerzen. Darüber hinaus enthält es ein Enzym, Glucoseoxidase, das Wasserstoffperoxid produziert natürliches Antiseptikuml. „Deshalb sagen wir, dass Honig bei der Bekämpfung von Infektionen hilft“, fügt er hinzu.
Studien haben sogar gezeigt, dass bei Kindern darunter leidet RhinopharyngitHonig ist wirksamer als Hustensäfte. „Sirupe wirken bei Kindern im Allgemeinen nicht so gut“, erklärt Dr. Mohamed und betont den Vorteil, einen Löffel Honig zu bevorzugen.
Vorsichtsmaßnahmen und Hinweise zur Verwendung
Es sollten jedoch bestimmte Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. „Niemals Schatz vor dem Alter von einem Jahr“warnt Dr. Mohamed, da Botulinumtoxin für Säuglinge gefährlich sein kann. Darüber hinaus rät er davon ab, Metalllöffel zum Verzehr von Honig zu verwenden, da „das Metall das Positive im Honig verfälscht“.
Endlich, Achten Sie darauf, den Honig nicht zu erhitzen. „Zu heißes Wasser zersetzt, genau wie Stahl, die wohltuenden Strukturen des Honigs“, erklärt er. Daher ist es besser, Honig zusammen mit einem Heißgetränk zu sich zu nehmen, als ihn direkt zu vermischen.
Obwohl Honig ein Zucker ist, bleibt er ein hochwertiger natürlicher Zucker. „Sag es mir nicht, ich ersetze meinen ganzen Zucker durch Honig“warnt Dr. Mohamed und erinnert daran, dass Mäßigung unerlässlich ist. So erweist sich Honig nicht nur als köstlich, sondern auch als wertvoller Verbündeter für unsere Gesundheit, sofern er mit Bedacht verwendet wird.
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