Der Verzehr dieser in Supermärkten erhältlichen Früchte wirkt sich einer Studie zufolge positiv auf die geistigen Fähigkeiten aus.
Früchte sind gut für die Gesundheit und einige sind sogar gut für die geistigen Fähigkeiten. Zu diesem Ergebnis kommt jedenfalls eine aktuelle Studie, die in veröffentlicht wurde Nährstoffe. Die Teilnehmer aßen 12 Wochen lang täglich eine halbe Tasse dieser Frucht und es kam zu einer Verbesserung ihrer Lernfähigkeit, ihres Gedächtnisses sowie ihrer Führungsfunktionen wie Entscheidungsfindung, Planung und Organisation. Die Teilnehmer erlebten auch einen niedrigeren Insulinspiegel. Dies bedeutet eine effektive Kohlenhydratverarbeitung.
Diese Früchte sind reich an Antioxidantien und insbesondere an Anthocyanen, was diese Ergebnisse erklären könnte. Dieses Antioxidans fördert tatsächlich die Energieproduktion auf zellulärer Ebene. Flavonoide hingegen schützen das Gehirn vor Schäden durch freie Radikale, die zu vorzeitiger Zellalterung führen.
Somit ist es mit diesen Früchten möglich, die geistige Leistungsfähigkeit zu stärken und gleichzeitig neurodegenerativen Erkrankungen vorzubeugen. Allerdings ist der jährliche Verbrauch dieser Frucht in Frankreich nicht sehr hoch. Im Jahr 2020 stieg er auf Jahressicht nur auf 207 g pro Einwohner, also zwei- bis viermal weniger als in den Nachbarländern. Tatsächlich essen es nur 11 % der Franzosen.
Diese Frucht findet man überall: Es ist die Blaubeere. „Wir beobachteten eine bessere Leistung der Blaubeergruppe bei der Messung des lexikalischen Zugriffs und der Gedächtnisstörung, und die mit Blaubeeren behandelten Teilnehmer berichteten von geringeren Gedächtniskodierungsschwierigkeiten bei Aktivitäten des täglichen Lebens“, schreiben die Autoren der Studie. Dies deutet darauf hin, dass „kontinuierliche Blaubeerergänzung bei frühzeitiger Anwendung zum Schutz vor kognitivem Verfall beitragen kann.“ Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin K und C und enthalten Kalium, Magnesium und Phosphor.
Offensichtlich ist es keine Wunderfrucht, die alles repariert. Es sollte von einer gesunden Ernährung und Bewegung begleitet werden, um den altersbedingten kognitiven Rückgang zu reduzieren. Blaubeeren gehören im Sommer, vor allem von Juli bis September, zu den beliebtesten Früchten in Supermärkten, sind aber das ganze Jahr über in allen Geschäften in der Tiefkühlabteilung erhältlich. Frisch sind sie im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Der Preis liegt in der Regel zwischen 2 und 4 Euro pro 125g-Schale.
