Weniger einschränkend als ein Schuss Ingwer oder ein Löffel Apfelessig.
Zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels haben wir mehrere trendige Pflanzen und Naturheilmittel im Angebot, wie zum Beispiel Apfelessig, Ingwershot, Chrom oder Zitrone. Aber wir geben Ihnen zu: Jeden Morgen einen Esslöffel Apfelessig zu trinken oder Chromtabletten zu schlucken, kann einschränkend sein.
Ein zugänglicheres und schmackhafteres Gewürz, das wir im Herbst lieben, trägt zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei und lässt sich problemlos in unsere tägliche Ernährung, Kräutertees, herzhafte Gerichte oder Desserts integrieren. “Es ist ein Klassiker der Pflanzenheilkunde zur Glättung des Blutzuckerspiegels.bestätigt Carmen Tanguy, Heilpraktikerin, Reflexologin, Autorin und Trainerin. Es hat nicht nur eine super interessante antiinfektiöse Wirkung bei sinkenden Temperaturen, sondern hat auch eine sehr gute Wirkung auf den Kohlenhydratstoffwechsel..“ Dies ist auf seinen Reichtum an Polyphenolen (Antioxidantien) und insbesondere auf seinen Wirkstoff namens „Methylhydroxychalcon“ zurückzuführen, der in der Lage ist, den Glukoseverbrauch durch die Zellen zu stimulieren, indem er auf eine Weise wirkt, die mit Insulin (dem einzigen blutzuckersenkenden Hormon) vergleichbar ist des Organismus).Für Menschen mit Prädiabetes ist es interessant, da es die Funktion der Bauchspeicheldrüse unterstützt.”
Da Zimt (das berühmte Gewürz) bekannte Eigenschaften im Kohlenhydrathaushalt hat, wurde er von Forschern intensiv untersucht. Eine Studie veröffentlicht in Das Journal der Endocrine Society zeigten, dass Menschen, die 3 Monate lang 500 mg Zimt pro Tag (oder 1/2 Teelöffel) konsumierten, den Nüchternblutzuckerspiegel verbesserten. In einer anderen Studie wurden sehr positive Auswirkungen auf die Magenentleerung und den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten festgestellt.
Am besten eignet sich Ceylon-Zimt, in Rinde (Stäbchen) oder Pulver. Es ist jedoch nicht ohne Kontraindikationen: Bei schwangeren Frauen, bei Personen, die Medikamente einnehmen (Antikoagulanzien, orale Antidiabetika), bei Personen mit Nierenproblemen usw. ist Vorsicht geboten. Und vor allem sollte man es nicht überbeanspruchen: nicht mehr als 3-4 g pro Tag (3 gestrichene Teelöffel oder 1 Teestäbchen) zum Bestreuen Ihrer Joghurts, Kompotte, Gerichte, Smoothies, Pfannkuchen …
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