Laut einer neuen Studie verbessern Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, ungesättigte Fette, Nüsse, Hülsenfrüchte und fettarme Milchprodukte die Chancen auf ein gutes Altern.
„Menschen, die sich in der Lebensmitte gesund ernähren, insbesondere solche, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten sind, altern deutlich häufiger gesund“, sagte Postdoktorandin Anne-Julie Tessier am TH Chan Department of Public Health Harvard Universität.
Laut den Studienforschern sollten Transfette, Natrium und Fleisch, insbesondere rotes und verarbeitetes Fleisch, gemieden werden.
Jede der gesunden Essgewohnheiten sei mit einem gesunden Altern verbunden, etwa die körperliche Gesundheit, die kognitiven Funktionen und die geistige Gesundheit, betont der Doktorand.
Die Studie hebt acht Diäten hervor, die Ihnen die besten Chancen auf ein gesundes Altern bieten:
• Amerikanischer Lebensmittelführer : Gemüse, Obst, Getreide, angereicherte Milchprodukte sowie Soja-Ersatzstoffe und proteinhaltige Lebensmittel. (84 % Chance, bei guter Gesundheit zu altern)
• Diät bei Hyperinsulinämie : Vermeiden Sie übermäßige Mengen an Kohlenhydraten und essen Sie weniger ungesunde Fette, Zucker, rotes Fleisch und verarbeitete Stärke. (78 %)
• Planetarische Gesundheitsdiät : ein halber Teller Obst und Gemüse; und die andere Hälfte Vollkornprodukte, pflanzliche Proteine, ungesättigte Pflanzenöle und tierische Proteine. (68 %)
• Alternative Mittelmeerdiät : frisches Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen. (67 %)
• Ernährungsansätze zur Bekämpfung von Bluthochdruck (DASH) : Begrenzen Sie die Menge an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin in der Ernährung. (66 %)
• Mittelmeer-DASH-Intervention für die neurodegenerative Verzögerungsdiät (MIND) : Blattgemüse, Nüsse, Beeren, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Fisch, Geflügel, Olivenöl und Wein. (59 %)
• Empirisches diätetisches Entzündungsschema : Tomaten, Beeren, Zitrusfrüchte, fetter Fisch, Oliven und Olivenöl sowie dunkelgrünes Blattgemüse. (58 %)
• Gesunde pflanzliche Ernährung : Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. (43 %)
Die Teilnehmer waren zu Beginn der Studie mindestens 39 Jahre alt und litten nicht an chronischen Erkrankungen. Alle vier Jahre gaben sie mittels Fragebögen Auskunft über ihre Ernährung.
Die Studie wurde von der Doktorandin im Rahmen der Konferenz Nutrition 2024 vorgestellt, die am Dienstag in Chicago stattfand und an der 106.000 Menschen von 1986 bis heute teilnahmen.
