Als Verbündeter nebliger Morgenstunden wird Kaffee wegen seiner schädlichen Wirkung auf die Stimmung, die Verdauung und sogar Kopfschmerzen hervorgehoben. Aus diesem Grund gibt es in den letzten Jahren immer mehr Alternativen, die alle Vorteile ohne Nachteile bieten. Zu schön um wahr zu sein?
Im Mund ist der Geschmack köstlich regressiv. Denn Bonjour, „die 100 % natürliche pflanzliche Alternative zu Kaffee“, wird aus gerösteter Gerste und Kakao zubereitet. Daher die Rückkehr in die Kindheit mit jedem Schluck, auch wenn die Hauptzutat dieses Getränks, das für das Erwachen sorgt, ohne den Körper zu schockieren, die adaptogenen Pilze sind. Diese finden sich auch in der Zusammensetzung der meisten konkurrierenden Alternativen wieder, von Ten bis Sunday Natural über Upraising, deren grafische Verpackung unterschiedliche Pilzmischungen enthält, je nachdem, ob Sie sich für die Version entscheiden, die „Energie und Produktivität steigert“ oder die die Konzentration verbessern soll Erinnerung. Adaptogene sind also das Geheimnis, um alle Vorteile von Kaffee zu genießen, ohne unter Magensäure, Kopfschmerzen oder gar Nervosität zu leiden?
Nicht so schnell, sagt die in Namur ansässige Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungstherapeutin Marjorie Van Robays. Die zugibt, dass Kaffee ein Thema ist, über das 90 % ihrer Patienten sprechen, die „alle süchtig“ sind, und die auf die Unannehmlichkeiten hinweist, zu denen sie auch die harntreibende Wirkung hinzufügt, die wahrscheinlich zu Dehydrierung und dem Verlust bestimmter essentieller Mineralien und Vitamine führt. Es werden jedoch auch seine Vorteile hervorgehoben, nämlich die Bereitstellung von Antioxidantien, die Verringerung des Parkinson-Risikos und die stimulierende Wirkung. Dies kann daher auch von Adaptogenen stammen, „die seit Jahrhunderten als Teil der chinesischen Medizin konsumiert werden und das Hormon- und Nervensystem beeinflussen können, um die Reaktion auf Stress zu optimieren“. Dies würde zu einer konstanteren Energie führen, „ohne die für Koffein typischen Energieschwankungen“, erklärt die Namuroise.
„Obwohl Kaffeealternativen auf Pilzbasis kein Koffein enthalten, bieten sie einen ähnlichen Schub, indem sie die kognitiven Funktionen und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern und dem Körper helfen, besser mit Stress umzugehen“, sagt unser Experte. Wer stimmt jedoch zu, erinnert daran, dass „diese Pilze nicht ohne Risiken sind, insbesondere wenn sie in großen Mengen oder in Kombination mit bestimmten Medikamenten konsumiert werden“. So könne Reishi ihrer Meinung nach mit Antikoagulanzien oder Immunsuppressiva interagieren, während Maitake einen Einfluss auf Diabetes-Medikamente haben könne. „Manche Menschen haben möglicherweise auch Allergien gegen diese Pilze, was zu Haut- oder Verdauungsreaktionen führen kann“, fügt sie hinzu.
Abschluss
„Adapogene Pilze bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, von der Unterstützung des Immunsystems bis hin zu einer verbesserten kognitiven Funktion und Stressbewältigung. Aufgrund des Fehlens von Koffein haben adaptogene Pilze keine harntreibende Wirkung, wodurch das Auftreten von Mangelerscheinungen vermieden wird. Darüber hinaus vermeiden koffeinfreie Alternativen das Risiko einer Abhängigkeit und damit Entzugserscheinungen. Es ist jedoch wichtig, Qualitätsprodukte zu wählen, mögliche Wechselwirkungen mit anderen Behandlungen zu verstehen und einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie diese Pilze in Ihre Ernährung integrieren, insbesondere wenn Sie bereits an einer Krankheit leiden.
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