Hippokrates, ein griechischer Arzt, der als „Vater der Medizin“ gilt, hatte bereits in der Antike festgestellt, dass unsere Ernährung direkt mit unserer Gesundheit zusammenhängt und sogar entscheidend ist. Heute wissen wir mit Sicherheit, dass a schlechte Ernährung (zu fett, zu süß, zu reichhaltig usw.) trägt zu den wichtigsten Stoffwechselerkrankungen (Diabetes, Bluthochdruck usw.) bei und erhöht das Risiko für Krebs und vorzeitigen Tod.
Mit dieser neuen Studie gehen die Forscher noch einen Schritt weiter, denn eine geringfügige Änderung unserer Ernährung könnte den Ergebnissen dieser Arbeit zufolge eine Rolle bei den bestimmenden Genen spielen unsere Langlebigkeit.
Weniger Kalorien, mehr Leben!
Veröffentlicht Ende 2023 im Fachjournal Alternde ZelleZiel dieser Studie war es, die Auswirkungen von genau zu verstehen mäßige Kalorieneinschränkung auf Langlebigkeit, insbesondere bei Menschen, die nicht übergewichtig sind.
Die Forscher bewerteten daher „die Auswirkungen einer Reduzierung der Kalorienaufnahme um 25 % über einen Zeitraum von 2 Jahren bei gleichzeitiger Beibehaltung der normalen Aufnahme essentieller Nährstoffe“, bei eher jungen Probanden, die kein Gewichtsproblem haben.
Überraschenderweise zeigte sich, dass eine geringere Ernährung (ohne den Verlust essentieller Nährstoffe) gesundheitliche Vorteile hat, obwohl diese Menschen nicht abnehmen mussten: Reduzierung kardiovaskulärer RisikenSenkung des Blutdrucks…
Alles ohne Entschädigung, die Kontroll-MRTs haben „deuteten auf einen bevorzugten Verlust von Fettgewebe, eine geringere Ansammlung von viszeralem Fett und einen geringfügigen, aber signifikanten Verlust von Muskelgewebe hin“.
Darüber hinaus, “Der Rückgang der Muskelmasse war nicht mit einem signifikanten Rückgang der Muskelkraft verbunden, was darauf hindeutet, dass eine Kalorienrestriktion die Muskelgesundheit verbesserte“, präzisieren die Forscher.
Darüber hinaus ermöglichten diese Muskelbiopsien eine Identifizierung veränderte Gene durch Kalorienrestriktion, Gene, die spielen können eine Rolle bei der Langlebigkeit.
Gene, die direkt von der Kalorienrestriktion betroffen sind
Was diese Arbeit noch ein wenig interessanter macht, ist, dass sie bestimmt die ideale Kalorienreduktion um die Gene für gesundes Altern zu aktivieren.
Während die Forscher mit einem Postulat begannen 25 % Kalorienreduktionstellten sie fest, dass es tatsächlich ausreichte, die tägliche Aufnahme um nur 12 % zu reduzieren, um alle Vorteile zu nutzen. „12 % sind eine sehr bescheidene Reduzierung der Kalorienaufnahme, sie ist jedoch erreichbar und macht bereits einen großen Unterschied für die Gesundheit.“erklärte Dr. Luigi Ferrucci, Hauptautor der Studie und wissenschaftlicher Direktor des National Institute on Aging (NIA/NIH).
Von einer täglichen Kalorienration von 2000 kcal, was dem durchschnittlichen Bedarf einer 50-jährigen Frau entspricht, entsprechen 12 % also weniger als 250 Kalorien ein Pain au Chocolat oder drei kleine Stücke Camembert.
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