Eine Studie zeigt die schädlichen Auswirkungen von Zucker in den ersten Lebensmonaten

Der Kontakt mit Zucker in den ersten 1000 Lebenstagen erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Fettleibigkeit und die Entwicklung von Typ-2-Diabetes im Erwachsenenalter. Dies geht aus einer von der University of Southern California durchgeführten und veröffentlichten Studie hervor Wissenschaftdas Daten britischer Kohorten analysiert. Die ersten 1000 Lebenstage berücksichtigen den Zeitraum der Entwicklung des Fötus im Mutterleib bis zum zweiten Geburtstag des Kindes. Diese Studie umfasst insgesamt 60.183 Personen und ist somit „ sicherlich eine der größten Sammlungen menschlicher biologischer Daten », Beschreibt Serge Luquet, Forschungsdirektor für funktionelle und adaptive Biologie an der Universität Paris-Cité und am CNRS.

Die Daten wurden nach dem Zweiten Weltkrieg erhoben. Das Vereinigte Königreich erlebte eine Zeit der Wirtschaftskrise, die von diätetischen Einschränkungen geprägt war und wenig Raum für zuckerhaltige Produkte in der Ernährung ließ …