Braunes Fett: Warum ist dieses wenig bekannte Fettgewebe so nützlich für Ihre Gesundheit? Eine Studie aus Toulouse eröffnet neue Perspektiven

Wie aktiviert man braunes Fett, „erwärmt“ den kalten Körper und ist ein Faktor für eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit? Das Team aus Toulouse Dominique Langin führte eine Studie durch, die am 19. November in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Zellstoffwechselwas den Aktivierungsweg der braunen Fettzellen eindeutig belegt. Diese Route, gibt Inserm an, ist „eine Möglichkeit, Fett zu verbrennen und eine Gewichtsabnahme zu ermöglichen“.

Dominique Langin ist Universitätsprofessor, Krankenhausarzt an der Universität Toulouse III-Paul-Sabatier und Direktor des Instituts für metabolische Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Fettleibigkeit, Diabetes, Arteriosklerose, Nieren- und Herzinsuffizienz usw.), 300 Personen, 14 Forschungsteams.

Bevor wir über die Vorzüge von braunem Fett sprechen, wie können wir es vom sogenannten weißen Fett, vereinfacht gesagt, dem Fett auf unseren Wölbungen, unterscheiden?

Wir alle kennen weißes Fett, auch Fettgewebe genannt. Hier speichern wir Energie und remobilisieren sie, wenn unser Körper sie benötigt. Alle Säugetiere haben weißes Fett, auch Vögel, es ist für ein gesundes Leben unbedingt erforderlich. Ein Problem stellt der Überschuss dar, der zu Fettleibigkeit und einer Reihe von Störungen im Körper führt, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lebererkrankungen und Diabetes begünstigen.

Und jeder hat sie?

Ja, und Sie können sowohl durch überschüssiges Fett als auch durch Fettmangel krank werden.

Es ist beispielsweise während der Schwangerschaft unerlässlich. Die Kolonisierung der Pazifikinseln, die in Südostasien begann und auf der Osterinsel endete, wäre ohne unsere Fette nicht möglich gewesen! Wir mussten ständig Energie mobilisieren.

Hat jeder braunes Fett?

Braunes Fett ist spezifisch für Säugetiere. Seine ursprüngliche Funktion besteht darin, Wärme zu erzeugen, um die Körpertemperatur zu regulieren. Alle warmblütigen Säugetiere verfügen in ihrem Körper über unterschiedliche Mechanismen, um diese Temperatur aufrechtzuerhalten: weißes Fett, das eine isolierende Funktion hat und eine Art „Daunenjacke“-Effekt hat, und braunes Fett, das ein „Strahler“ ist und Wärme erzeugen kann.

Braunes Fett ist seit langem bekannt; die Erstbeschreibung stammt aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts entdeckten wir diese Funktion, die bei der Anpassung an Kälte eine Rolle spielt.

Die erste Studie wurde an Tieren im Winterschlaf in den Pyrenäen durchgeführt: Murmeltiere sammeln im Sommer viel weißes Fett an und verbrennen es im Winterschlaf, wenn ihre Körpertemperatur auf 6 °C sinkt. Wenn Sie aufwachen, ist es braunes Fett, das Ihre Körpertemperatur durch die Fettverbrennung von 6 °C auf 37 °C erhöht.

Ein weiteres Beispiel: das Neugeborene. Bei der Geburt ist es braunes Fett, das Fett verbrennt, damit es sich an Temperaturen anpassen kann, die niedriger sind als in der Gebärmutter.

Jeder hat braunes Fett, aber man ging davon aus, dass es beim Menschen sehr schnell nach der Geburt verschwand. Wir haben mehr oder weniger, es macht höchstens ein paar Prozent aller Fette aus und befindet sich sehr diskret und sehr genau auf der Höhe des Halses, der Wirbel, an den Nebennieren, oberhalb der Nieren.

Es gibt jedoch zwei Konstanten: Je älter wir werden, desto weniger braunes Fett haben wir, unabhängig von unserem Body-Mass-Index. Schließlich gilt: Je höher der Body-Mass-Index, desto weniger braunes Fett haben wir. Dabei wissen wir, dass die braune Farbe mit der Funktion zusammenhängt: Sie ist auf kleine Elemente in der Zelle zurückzuführen, die als Fabriken für die Wärmeproduktion dienen und hyperaktiv sind.

Daher die Idee, dass wir, wenn es uns gelingt, diese Fabriken zu reaktivieren, Fett in der Hitze „abbauen“ und dadurch Gewicht verlieren können. Im Moment wissen wir nicht, ob uns das gelingen wird. Im „natürlichen“ Zustand ist der physiologische Aktivator dieses Systems kalt. Schwimmer in kaltem Wasser haben beispielsweise mehr braunes Fett, und insgesamt aktivieren wir braunes Fett, wenn wir zittern. Aber können wir es im Zusammenhang mit Fettleibigkeit oder bei älteren Probanden reaktivieren?

„Das erste Ziel besteht nicht darin, Menschen zum Abnehmen zu bringen“

Ist dies das Thema Ihrer Forschung?

Unsere Forschung konzentriert sich auf die Fettmobilisierung: wie gespeichertes Fett für den Gebrauch remobilisiert wird. Im braunen Fett sind zwei Enzyme bekanntermaßen beteiligt.

Aber was ist der Aktivierungsweg? Wenn wir Strategien und Medikamente entwickeln wollen, müssen wir wissen, ob wir direkt auf die braunen Zellen abzielen, um die „Fabriken“, die Energie und Wärme produzieren, die Mitochondrien, anzutreiben, oder ob wir indirekte Wege einschlagen müssen. Seit 2017 gab es Zweifel.

Dazu haben wir die beiden Enzyme nur in der braunen Zelle von Mäusen entfernt. Wer nicht mehr über die Enzyme verfügt, kann seine Körpertemperatur nicht kontrollieren. Es ist offensichtlich, dass die Mobilisierung von Fetten in braunen Zellen von grundlegender Bedeutung ist. Um diese Studie durchzuführen, wandten wir uns an die Gruppe von Professor Carpentier in Sherbrooke, Kanada, die mithilfe bildgebender Verfahren die Wärmeproduktionsaktivität in braunem Fettgewebe messen konnte. So konnten wir zeigen, dass wir bei Mäusen, die keine Enzyme mehr hatten, keine Wärmeproduktion mehr hatten.

Daher ist es notwendig, das braune Fettgewebe anzusprechen, damit es funktioniert und Wärme erzeugt.

Ein weiteres Ziel unserer Forschung ist es, die Wege zu verstehen, auf denen braunes Fettgewebe in weißes Fett umgewandelt wird, wenn es nicht verwendet wird.

Und Enzyme sind wie Schlüssel, die den Motor starten?

Ja, wenn wir uns vorstellen, dass das „Auto“ die braune Zelle ist.

Das Ziel ist nun die Herstellung von Medikamenten?

Ziel ist es, von der Oberfläche der braunen Zelle aus eine Reihe von Ereignissen auszulösen, die die Enzyme aktivieren.

Die Ziele sind Rezeptoren auf der Oberfläche der Zelle, so dass ein Medikament, falls vorhanden, im Blut zirkulieren und die Rezeptoren erreichen kann.

Wissen wir, wie es geht?

Ja, in Tiermodellen: Wir injizieren ein Molekül, das die Wirkung des Nervensystems nachahmt, das die braunen Zellen in der Kälte aktiviert. Diese Medikamentenklasse kann jedoch aufgrund von Nebenwirkungen oder weil sie noch nicht wirksam und präzise genug in ihrer Wirkung ist, beim Menschen noch nicht eingesetzt werden.

Andere Arten von Zielen werden derzeit untersucht. An Molekülen, die auf Rezeptoren wirken, arbeiten akademische Labore, aber auch private Labore und Start-ups.

Viele Studien zeigen, dass Menschen mit braunem Fettgewebe eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit haben als Menschen ohne braunes Fettgewebe. Das erste Ziel besteht nicht darin, Menschen zum Abnehmen zu bewegen, sondern das Risiko für die Entwicklung eines Herzproblems oder eines Leberproblems zu verringern und Diabetes vorzubeugen.