„Es ist nicht gut für das Herz“: Ein amerikanischer Chirurg dekonstruiert den Mythos um Rotwein

Aber für Dr. Jeremy London, einen amerikanischen Herz-Kreislauf-Chirurgen, sollten diese Behauptungen nicht wörtlich genommen werden. “Mit einem Wort: Rotwein ist nicht gut für das Herz. sagte er in einem TikTok-Video. Resveratrol ist tatsächlich vorteilhaft, aber nicht in dem Maße, dass es den Alkohol im Rotwein ausgleicht. “PUm einen ausreichenden Resveratrol-Spiegel zu erreichen, müsste man eine große Menge Rotwein trinken – und diese Menge Alkohol würde die Vorteile der Polyphenole in der Traubenschale selbst deutlich überwiegen.“

Und Weißwein?

“Obwohl Weißwein Polyphenole enthält, kommt Resveratrol hauptsächlich in der Schale von Weintrauben vor und wird bei der Weißweinherstellung normalerweise entfernt. erklärt der Chirurg. Mehreren Studien zufolge könnte ein angemessener und maßvoller Alkoholkonsum bestimmte Vorteile für den Körper haben, es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass Wein diese Wirkungen vervielfachen würde.

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Was Resveratrol betrifft, so ist es durchaus nützlich, kann aber auch in anderen Produkten als Wein enthalten sein. „LDer einfache Verzehr von Weintrauben oder das Trinken von Traubensaft könnte eine Möglichkeit sein, Resveratrol zu sich zu nehmen, ohne Alkohol zu trinken. Roter Traubensaft hat möglicherweise die gleichen gesundheitlichen Vorteile für das Herz wie Rotwein. sagt Jeremy London. “Trinken Sie Rotwein, weil Sie Rotwein mögen, nicht in der Hoffnung, Ihre Lebenserwartung zu verlängern. Es bleibt eine persönliche Entscheidung. Es ist dein Körper, es ist deine Periode. Treffen Sie die Entscheidungen, die für Sie richtig sind“, er kommt zu dem Schluss. Ein Grund, den Sie bei den Feierlichkeiten zum Jahresende im Hinterkopf behalten sollten.

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