„Kurz gesagt, Rotwein ist nicht gut für das Herz. » So entscheidet der amerikanische Herz-Kreislauf-Chirurg Jeremy London über die möglichen Vorteile von Rotwein für die Herzgesundheit. In einem TikTok-Video erklärt er, warum diese Vorteile weitgehend überschätzt werden. Aber zunächst einmal: Warum sagen wir, dass Rotwein gut für das Herz ist? Der Schuldige hinter dieser falschen Annahme ist Resveratrol, eine natürliche Verbindung, die in der Schale von Weintrauben vorkommt und für ihre antioxidativen Eigenschaften und potenziellen Schutzwirkungen gegen bestimmte chronische Krankheiten bekannt ist. Dieses Polyphenol wird auf seine potenziellen Anwendungen bei der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen untersucht. Aber Dr. London erklärt, dass Studien diese Auswirkungen beim Menschen noch nicht bestätigt haben. Es wird angenommen, dass Resveratrol die Blutgefäße erweitert und das Risiko von Arterienverstopfungen verringert, indem es mehr Blutplättchen produziert “rutschig”. Jedoch, „Um einen ausreichenden Resveratrol-Spiegel zu erreichen, müsste man eine große Menge Rotwein trinken – und diese Menge Alkohol würde die Vorteile der Polyphenole in der Traubenschale selbst deutlich überwiegen.“ er präzisiert.
Alternativen zu Rotwein
Für Menschen, die von der Wirkung von Resveratrol profitieren möchten, ohne Alkohol zu sich zu nehmen, besteht eine einfache Alternative darin, Trauben direkt zu verzehren oder Traubensaft zu trinken. Laut Mayo (…)
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