Südtiroler IGP-Speck und Stilfserjoch-AOP-Käse erobern vom 6. bis 26. Januar Paris

Südtiroler IGP-Speck und Stilfserjoch-AOP-Käse erobern vom 6. bis 26. Januar im Rahmen des Restaurant Xeek und der Verkostungstage Paris

Die von der Europäischen Union mitfinanzierte Kampagne „ Originale, geboren in den Gipfeln Europas – Qualitätsmomente mit Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfserjoch g.U. Käse » feiert ein einzigartiges gastronomisches Erbe. Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfserjoch-Käse g.U. verkörpern gemeinsam das für europäische Labels typische Bekenntnis zu Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit.

Für diese neue Ausgabe des RestaurantwocheWir laden Sie ein, den Südtiroler Speck IGP und den Stilfserjoch gU-Käse (wieder) zu entdecken, im Mittelpunkt der exklusiven Rezepte unserer Partnerrestaurants. Kommen Sie und probieren Sie die Feinheit dieser außergewöhnlichen Produkte, verfeinert durch das Know-how talentierter Köche. Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, die europäische Gastronomie zu feiern: Treffen vom 6. bis 26. Januar 2025 für 3 unvergessliche kulinarische Wochen in teilnehmenden Betrieben.

Chez Eataly Paris MaraisDie drei Räume befinden sich in der Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 37 (75004 Paris). Pasta & Pizza, La Piazza und Pizzatheke — bietet Ihnen in ihrer Speisekarte exklusive Rezepte an vom 6. bis 26. Januar.

Vom 13. bis 19. Januardie drei Restaurants des italienischen Kochs Denny Imbroisi : Ida (177 rue de Vaugirard, 75015 Paris), Malro (7 rue Froissart, 75003 Paris) und Epoche (17 rue Oudinot, 75007 Paris), wird diese beiden traditionellen Produkte verfeinern. Liebhaber von hausgemachten Pizzen können hier originelle Kreationen entdecken Restaurants Iovine’s : Pizzeria Iovine’s Opera (8 Rue Boudreau, 75009 Paris) und Pizzeria Iovine’s Louvres (7bis rue du Colonel Driant, 75001 Paris), vom 13. bis 26. Januar.

Schließlich Einrichtungen Bald frisch (14 rue Montmartre, 75001 Paris) und Die Vitelloni (4 rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris) wird an diesem gastronomischen Abenteuer teilnehmen vom 20. bis 26. Januar.

Von 23. bis 26. Januar im Eataly, Das Erlebnis wird abwechslungsreicher. Kommen Sie und nehmen Sie teil Verkostungstage in der Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 37! Kommen Sie und probieren Sie den Südtiroler Speck IGP und den Stilfserjoch g.U. Käse und erfahren Sie mehr über die Geheimnisse ihrer handwerklichen Herstellung.

Originale, geboren in den Gipfeln Europas: Qualitätsmomente mit Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfserjoch g.U. Käse

Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser Joch-Käse g.U. beteiligen sich gemeinsam an dem dreijährigen Förderprogramm, dessen Ziel es ist, das Wissen über landwirtschaftliche Produkte aus der Europäischen Union sowie die Bedeutung und Funktionsweise europäischer Qualitätssysteme zu verbessern. Gleichzeitig ist geplant, die Wettbewerbsfähigkeit und den Verbrauch von Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfserjoch g.U.-Käse zu steigern und bereits etablierte nachhaltige Praktiken zu fördern. Die Kampagne „Originale, geboren in den Gipfeln Europas: Qualitätsmomente mit Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfserjoch g.U. Käse“ läuft drei Jahre und ist in drei Ländern – Italien, Deutschland und Frankreich – aktiv und richtet sich an ein Publikum aus Fachleuten, Medien und Den Verbrauchern wird die Herkunft und Authentizität vermittelt, die die durch europäische Gütesiegel garantierten Produkte auszeichnen.