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Leitartikel Paris
Veröffentlicht am
23. Januar 2025 um 17:14 Uhr
Von gravierende Mängel Im Januar 2025 wurden in Geschäften in Seine-Saint-Denis erneut Hygienevorschriften eingehalten. Ein Lebensmittelgeschäft, ein Supermarkt, ein Restaurant und eine Metzgerei mussten wegen Notschließung geschlossen werden.
In Aulnay-sous-Bois
Der Exoticenter-Supermarkt erhielt am 20. Januar 2025 Besuch von Agenten des Bureau Vitas, einer auf Gesundheitschecks spezialisierten Organisation. Sie stellten folgende Mängel fest: „ungenügende Schädlingsbekämpfung“; „mangelnde Reinigung und Desinfektion von Räumlichkeiten und Geräten“, „unzureichende Lagerbedingungen für Lebensmittel“, aber auch „mangelnde Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln“…
Ein paar Tage zuvor, am 14. Januar 2025, ist es der Lebensmittelladen Aulnay-Gewürze der Besuch von Agenten von Bureau Veritas erhielt. Auch hier stellten sie Verstöße gegen Hygienevorschriften fest. „Der Umgang mit Lebensmitteln erfolgt in schlecht gestalteten Räumlichkeiten, die schwer zu reinigen und zu desinfizieren sind“, schrieben sie in ihrem Bericht. „Die festgestellten Mängel stellen Gefahren für die öffentliche Gesundheit dar.“
-Im Pavillons-sous-Bois
Am 14. Januar 2025 waren es Agenten der Departementsdirektion für Bevölkerungsschutz (DDPP) von Seine-Saint-Denis, die die Gesundheitsinspektion im Département Seine-Saint-Denis durchführten Metzger KM. Die Experten stellten insbesondere das Vorhandensein lebender Kakerlaken und Rattenkot fest, beklagten aber auch „das Fehlen manueller Hygiene im Labor und in den Toiletten der Mitarbeiter“, wodurch „ein großes Risiko einer Lebensmittelvergiftung, insbesondere durch Fäkalienbakterien“, bestehe.
In Pierrefitte-sur-Seine
Am 16. Januar 2025 kamen Agenten von Bureau Veritas, um die Einrichtung zu überprüfen Meer – Delikatessen aus Istanbul. Es wurden auch Mängel festgestellt, darunter die Reinigung und Desinfektion von Räumlichkeiten und Geräten, die „nicht durchgeführt“ wurden, und die Lagerungsbedingungen von Lebensmitteln, die als „unzureichend“ galten. Mitarbeiter „benutzen schmutzige und verschmutzte Geräte“.
Die DDPP-Experten schätzten in ihren Gutachten, dass ein Weiterbetrieb dieser beiden Betriebe „zu einem … führen würde ernstes Risiko für die öffentliche Gesundheit„. Die Präfektur ordnete daher ihre sofortige Schließung an. Sie können wieder geöffnet werden, sobald die gewünschten Änderungen vorgenommen wurden.
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