Im Sentier, gegenüber dem NOIR Coffee Shop, eröffnete dasselbe Team Journey, ein Designer- und raffiniertes Café-Restaurant, in dem Sie zu jeder Tageszeit brunchen können … aber nicht nur das!
NOIR Coffee Shop gibt sich nicht damit zufrieden, eine Menge Coffeeshops zu haben (ungefähr zehn in Paris selbst und einige Neueröffnungen in Sicht), sondern erweitert sein Angebot mit der Eröffnung von Journey gegenüber seiner Sentier-Adresse. Diesmal ist es nicht nur eine Frage von CaféAuch schick sei es, aber von a Café geöffnet von Frühstück bis Abendessen.
Auf einer Fläche von 200m2 beeindruckende Bände (6 Meter hohe Decke!), die Einrichtung ist gewollt roh und minimalistischArbeit derInnenarchitektin Jessica Mille. Die großen Erkerfenster tauchen die polierten Betonwände, die Marmortische und die dreibeinigen Stühle in helle, echte Designerobjekte aus traditioneller ghanaischer Handwerkskunst.
Journey birgt mehr als ein Geheimnis. Wenn die Terrasse einladend ist und an einer charmanten, belebten Straße liegt, müssen Sie durch die Tür treten, um im Obergeschoss einen ersten versteckten Raum zu entdecken, der für die Unterbringung von Gruppen in der Umgebung konzipiert ist großer runder Tisch oder um tagsüber in Ruhe an den hohen Tischen mit Steckdosen zu arbeiten.
Au KellerEin gemütliches Zimmer, das noch gepflegter ist, vollständig privatisiert werden kann und mit seinem klassischen Look zum Vertrauen einlädt. Gesprächsgrube Direkt aus den 60ern, es ist private Bar und seine Kapazität für 30 Personen.
Die Speisekarte des Lokals ändert sich je nach Tageszeit, ebenso wie die musikalische Atmosphäre und die nach und nach gedämpfte Beleuchtung. Mit, als roter Faden, der Liebe zu guter Kaffee Von Belleville Brûlerie reicht das Angebot vom klassischsten Espresso bis hin zu ausgefalleneren Kreationen: Flat White Espresso (5,50 €), Kürbisgewürz-Latte (5,50 €), Chai Latte (5,50 €), heiße Schokolade, selbst zubereitet Barista Audrey ggf. aus Pflanzenmilch.
-Ein weiterer roter Faden von Reisedie Möglichkeit zum Brunch von 9 bis 16 Uhr. Obwohl es kein Brunch-Menü als solches anbietet, bietet das Café-Restaurant eine Speisekarte mit typische Brunch-Spezialitäten wie die flauschige Pfannkuchen (Ricotta, Zitrone, Mohn, Ahornsirup; 16 €), dieAvocado-Toast (16€), das Granola mit Vanille-Frischkäse, gegrillten Haselnüssen und goldenem Sesam (13€) oder das Rührei (8€).
Au Mittagessenes ist auch möglich, sich für die Wohnung/Seite/Cookie (23€), wo ein praller Beaufort-Grillkäse (16€), eine Scheibe Brot nach Vitello-Tonnato-Art mit würziger Mayonnaise, Gemüse der Saison – dem ein wenig Pep fehlte – oder sogar ein … Käse-Paprika-Pizza besonders frech (14€).
Au Abendessenbegleitet von kreativen Cocktails oder einem Glas Wein aus rund zwanzig Referenzen organisch und biodynamisch ausgewählt von der Barkeeper und Veranstaltungsortmanager Léo QuedillacDie Der philippinische Koch Artemio Ganddi (ex-Yaya, Hôtel du Collectionneur) bietet Teller zum Teilen, wie es heute in Paris üblich ist.
Genug, um bei manchen Menschen den Wunsch zu wecken, ihren Tag dort zu verbringen Reise !
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Wenn Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
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