Bawn, spezialisiert auf Pizzen, kleine Gerichte und Weine, im Dorf Ponteland in Northumberland, gab am Sonntag (24. November) bekannt, dass es mit sofortiger Wirkung geschlossen habe.
Das Restaurant wurde 2021 zunächst unter dem Namen Eleven eröffnet und erntete schnell Lob im Michelin-Führer, schloss jedoch im März 2023 und wurde in Bawn umbenannt, mit einem neuen Schwerpunkt auf Pizza und kleinen Gerichten.
In einem Statement an die Instagram-Inhaber Danny Land und Stephen Pitfield heißt es: „Mit tiefstem Herzen verkünden wir die sofortige und dauerhafte Schließung von Bawn.“
Chefkoch Ryan Carr, Front-of-House-Manager Stephen Pitfield und Chefkoch Danny Land. (Bild: Bawn)
„Wir hatten unglaubliche vier Jahre, wir haben einige der tollsten Menschen kennengelernt und Erinnerungen geschaffen, die ein Leben lang bleiben, aber leider müssen alle guten Dinge ein Ende haben und jetzt ist unsere Zeit gekommen.“
„Von ganzem Herzen möchten wir uns bei all unseren treuen Gästen für die Unterstützung in diesen Jahren bedanken. Wir haben jede einzelne Sekunde genossen, in der wir für Sie gekocht haben.“
Die Kunden äußerten schnell ihre Trauer über die Nachricht.
Einer sagte: „Es tut mir so leid, das zu hören. Vielen Dank, dass Sie bei jedem unserer Besuche ein äußerst gastfreundliches Team mit fantastischem Essen und einer fantastischen Atmosphäre waren.“
Eine Bawn-Pizza (Bild: Bawn)
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Ein anderer Gast fügte hinzu: „Es tut mir so leid, das zu hören. Alles Gute für Ihr nächstes Vorhaben.“
Anlässlich der Umbenennung sagte Danny gegenüber dem Hexham Courant: „Die Welt ist derzeit ein schwieriger Ort für ein kleines Unternehmen, und obwohl Eleven so viel Erfolg hatte, wurde es auch in den Michelin-Führer aufgenommen und erhielt in der Kategorie „Gutes Essen“ die Bewertung „ausgezeichnet“. Aufgrund unserer Nominierung als Guide für die National Restaurant Awards waren wir der Meinung, dass ein Degustationsmenü in einem halbländlichen Dorf in Northumberland wahrscheinlich nicht so realisierbar wäre, wie wir gehofft hatten, da wir uns die Welt nicht so vorgestellt hatten, wie sie derzeit ist.
„Wir waren der Meinung, dass ein Rebranding einfacher und klarer ist, um die Botschaft zu vermitteln, dass dies ein völlig anderes Restaurant sein wird als das, was Eleven einmal war.“
