Unsere Auswahl von acht Flaschen dieses berühmten Rotweins, der sich neu erfindet

Auswahl An diesem Donnerstag, dem 21. November, findet das alljährliche Hochamt des berühmten „neuen“ kleinen roten Ballons auf den Zinken statt. In den letzten Jahren haben die Winzer des Beaujolais ihre Vorliebe für das „Gute“ wiederentdeckt!

In den 1990er Jahren machte Beaujolais Nouveau die Hälfte der Weinproduktion der Region aus. Kein Wunder, dass die Franzosen einen bitteren Geschmack hatten, nachdem sie ihn bis zum letzten Tropfen getrunken hatten! Dreißig Jahre später und nach der tiefen Krise, die das Weingut in den letzten zwanzig Jahren erlebt hat, erfinden sich Beaujolais im Allgemeinen und das Neue im Besonderen neu. Mit einer Fläche von heute 12.000 Hektar hat Beaujolais mehr als die Hälfte seiner Reben entwurzelt – zu Beginn der 2000er Jahre waren es noch 23.000 – und ein Viertel der Weine wird als „Primeur“ ausgestellt. So wurden im Jahr 2023 15,5 Millionen Flaschen unter den Appellationen Beaujolais und Beaujolais Villages Nouveau vermarktet, wobei die gesamte Jahresproduktion aller AOCs zusammen aus diesem Weinanbaugebiet rund 78 Millionen Flaschen betrug.

Die Ankunft einer neuen Generation (Winzerkinder, Neo-Winzer) an der Spitze der Weingüter, die sich um einen saubereren und weniger industriellen Weinbau kümmert und von der Naturweinbewegung inspiriert ist, hat in den letzten Jahren eine qualitative Dynamik ausgelöst, die den gesamten Weinberg durchstrahlt Heute. Kurz gesagt, eine faire Rückkehr der Dinge. Erinnern wir uns daran, dass ein gewisser Marcel Lapierre, Winzer in Villié-Morgon, begann, Wein ohne Sulfit herzustellen …