Entlarvung gängiger Thanksgiving-Mythen

Es ist Zeit für Truthahn, Füllung und all die traditionellen Thanksgiving-Gerichte.

Der Feiertag bringt Menschen am Esstisch zusammen, doch im Laufe der Jahre, so ein Experte, seien einige Missverständnisse über traditionelle Thanksgiving-Feste als Tatsachen weitergegeben worden.

Die registrierte Ernährungsberaterin Sara Riehm von Orlando Health entlarvt gängige Mythen über Thanksgiving-Mahlzeiten und -Feiern.

Wenn Sie gehört haben, dass das Essen von Truthahn müde macht, dann stimmt das nicht ganz.

„Die Türkei ist nicht unbedingt schuld“, sagte Riehm.

Riehm sagte, es sei wahr, dass Truthahn kleine Mengen einer Aminosäure namens „Tryptophan“ enthalte, die für die Ausschüttung von Hormonen benötigt werde, die einen Menschen entspannen können, aber damit das Fleisch schläfrig mache, müsste man viel davon essen .

Wenn Sie nach dem Truthahn müde sind, ist laut Riehm wahrscheinlich ein übermäßiger Kohlenhydratkonsum die Ursache, der zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann.

„Dann kommt es zu einem Abfall des Blutzuckers, der danach sinkt, wenn unser Körper beginnt, sich zu normalisieren und die Nahrung zu verarbeiten und zu verdauen“, sagte Riehm. „Das ist es, was uns eigentlich müde macht.“

Riehm sagte, dass viele Menschen an Thanksgiving dazu neigen, zu viel zu essen, aber es ist ein weiteres Missverständnis, dass man übermäßig viel essen muss.

„Ich würde Sie wirklich ermutigen, mehr im Einklang mit Ihrem Körper zu bleiben. Hören Sie auf Ihren Hunger und Ihre ganzen Fehler“, Riehm.

Während die Amerikaner an ihre Thanksgiving-Grundnahrungsmittel gewöhnt sind, sagte Riehm, es sei ein Missverständnis, dass man davon nicht abweichen könne. Sie empfiehlt, einige Zutaten durch gesündere auszutauschen.

„Artikel, die etwas weniger dieser entzündungsfördernden Inhaltsstoffe wie unser gesättigtes Fett, unseren zugesetzten Zucker und unser Natrium enthalten, sind Möglichkeiten, die Dinge für uns ein bisschen gesünder und nahrhafter zu machen, ohne das gesamte Thanksgiving-Essen zu verändern“, sagte Riehm .

Riehm sagte, Thanksgiving könne alles sein, was man möchte, und es sei in Ordnung, sich zu entscheiden, während der Feiertage verschiedene Lebensmittel zu essen. Sie sagte, es sei eine großartige Möglichkeit, die eigene Kultur mit anderen zu teilen.