Bildnachweis: Ruby Foo’s Hotel
Zwei neue Hotels in Quebec, das Ruby Foo’s in Montreal und das Fairmont Le Château Frontenac, wurden gerade mit der prestigeträchtigen Zertifizierung „5 Clés Vertes“ ausgezeichnet. Damit erhöht sich die Zahl der Hotels in der Provinz, die die höchste Anerkennung in Bezug auf nachhaltige Entwicklung in der Hotelbranche erreicht haben, auf sechs.
Bemühungen belohnt
Laut der Association Hôtellerie Québec (AHQ) wurde Ruby Foo’s für seine fortwährenden Bemühungen im Bereich ökologische und soziale Verantwortung ausgezeichnet. „Zu den Initiativen, die ihm diese Auszeichnung eingebracht haben, gehören die Renovierung umweltbewusster Zimmer, die Reduzierung des digitalen Fußabdrucks, die Umsetzung von Abfallreduzierungsprogrammen und die Optimierung der Energieeffizienz.“ Darüber hinaus zeichnet sich das Haus auch durch seine aktive Politik in Sachen soziale Verantwortung aus, indem es lokalen Lieferanten den Vorzug gibt und Gemeinschaftsprojekte unterstützt.
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Das berühmte Fairmont Le Château Frontenac, ein historisches Wahrzeichen von Quebec City, verbindet Tradition und nachhaltige Innovation. „Dank der Optimierung seiner Heiz- und Lüftungssysteme, der Nutzung erneuerbarer Energien, einer Wassereinsparung von bis zu 50 % und seinem Engagement zur Reduzierung seines CO2-Fußabdrucks“ konnte sich das renommierte Hotel anpassen. Seine Maßnahmen für eine nachhaltige Unternehmensführung, wie die Unterstützung lokaler Initiativen und ein verantwortungsvolles Ressourcenmanagement, haben laut AHQ unbestreitbar dazu beigetragen, dass das Hotel seinen fünften Green Key erhalten hat.
Seit Jahresbeginn haben 15 weitere Hotels die Green Key-Zertifizierung erhalten, mit den Stufen 3 bis 4 Green Keys. Zur Erinnerung: Die vier anderen mit 5 Green Keys zertifizierten Hotels in Quebec sind: Fairmont Le Manoir Richelieu, Fairmont Le Reine Elizabeth, Hôtel Four Seasons Montréal und Le Monastère des Augustines.
„Das ist außergewöhnlich; noch nie zuvor gab es in Quebec so viele Hotels auf diesem Niveau. Diese Leistung zeigt den kollektiven Fortschritt der Hotelbranche bei der nachhaltigen Entwicklung und zeigt ein gestiegenes Bewusstsein für Umwelt-, Sozial- und Governance-Fragen“, sagt Véronyque Tremblay, Geschäftsführerin des AHQ.
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Schlüsselwörter:Quebec (Provinz)
Nachhaltige Entwicklung
Gastfreundschaft
