Wenn wir die Reben des Weinguts Petit Château in Môtier in Vully betrachten, sehen wir nur Grün, so weit das Auge reicht … und das ist ein gutes Zeichen. Die Eigentümerfamilie Simonet musste nach den Kälteeinbrüchen im April kaum Schäden an ihren Ernten feststellen.
Im Gegensatz zu vielen Kollegen aus Genf oder dem Wallis blieben die Vully-Reben von schlechtem Wetter verschont, kleinere Schäden durch Frühlingsfrost waren dennoch zu verzeichnen. „Sie befinden sich hauptsächlich am Fuße des Hügels, in bestimmten Löchern oder Becken. Glücklicherweise bot der See einen Puffer“, erklärt der Anbauleiter des Weinguts, Stéphane Simonet.
Frostspuren
Bei bestimmten (seltenen) Rebstöcken oder Rebstöcken können wir mit 10 bis 15 % Frost rechnen. Einige Triebe sind zu 100 % gefroren und daher abgestorben, während andere sich erholen können. Die abgestorbenen Triebe können entfernt werden und die Rebe kann ihr Wachstum nahezu so fortsetzen, als wäre nichts passiert.
Stéphane Simonet identifiziert auch bestimmte Weinblätter, die durch die kälteren Temperaturen ein wenig beschädigt wurden und sich wie Pappe anfühlen. „Trotzdem bleibt das Wachstum gesund“, versichert der Spezialist.
Begrenzte Wirkung
Der Einfluss dieses wechselhaften Wetters in diesem Frühjahr auf die Entwicklung der Petit Château-Reben ist daher recht begrenzt. „Einfach kann es bei den Ernteterminen etwas nervig sein, da zwischen den vom Frost betroffenen Rebstöcken und den anderen vielleicht zwei bis drei Wochen Unterschied liegen“, ergänzt der Anbauleiter, der sich mit dieser Situation ohnehin schon sehr glücklich schätzt.
Jetzt müssen wir nur noch auf die Eisheiligen warten, damit die Winzer sagen können, dass sie völlig über den Berg sind.
#Swiss
