In der Nähe von Rennes erinnert Biolait an die Dringlichkeit des Biosektors

In der Nähe von Rennes erinnert Biolait an die Dringlichkeit des Biosektors
In der Nähe von Rennes erinnert Biolait an die Dringlichkeit des Biosektors
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Von David Kerherve
Veröffentlicht auf

3. Mai 24 um 8:40 Uhr

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„Es dekonvertiert überall.“ Die Züchter versammelten sich innerhalb von Biolait und schlossen sich zusammen Piré-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) sehen düster aus. Die im Sozial- und Solidarwirtschaftsunternehmen zusammengeschlossene Bio-Branche beobachtet eine schlechte Stimmung bei vielen Produzenten. Doch Biolait hat beschlossen, zu reagieren und seine Kommunikation mit der Öffentlichkeit zu überprüfen.

Biolait wurde 1994 mit sechs Erzeugern gegründet, die das Ziel hatten, den Bio-Milchsektor zu entwickeln. 30 Jahre später repräsentiert Biolait mit 1.300 Mitgliedsbetrieben ein Viertel der Produktion in Frankreich, mit 270 Millionen Litern im Jahr 2023.

„Zeit zum Handeln!“ »

Aber wenn es diesem Sozial- und Solidarwirtschaftsunternehmen gelingt, Frauen und Männer schnell für die gleichen Werte für ein gemeinsames Projekt zu vereinen: „Biomilch überall, für alle!“ “, fasst Ludovic Massard, Verwalter und Züchter in Morbihan, die Ergebnisse zusammen: „Überall findet eine Dekonvertierung statt.“

Eine Trendwende in der Situation bestätigt sich seit 2021 mit einem Rückgang des Konsums und wird in jüngerer Zeit durch einen multifaktoriellen Kontext, einschließlich der Inflation, bestätigt. Von Aufgeben ist jedoch keine Rede:

Nach der Beobachtung und dem Staunen wird es Zeit zum Handeln!

Unterstützung und Begleitung

Als Einladung an den Berufsstand, die Verbraucher und die Behörden wurde dies auch am Vorabend der Europawahlen im Juni während der Pressekonferenz Mitte April wiederholt. Chez Martial Chesnais, Produzent in Piré-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) .

„Biolait hat sich seit 30 Jahren einem ehrgeizigen Ziel verschrieben. Trotz aller Umstände glauben wir an die Produktion von Bio-Milch in Frankreich“, fährt Yves Sauvaget, Administrator und Produzent in Manche, fort. „Heute muss unser Engagement, allen unseren Produzenten eine Sammlung mit großer Preistransparenz zu gewährleisten und auf die Herausforderungen der Energie- und Ökowende zu reagieren, unterstützt und begleitet werden.“

Eine ehrgeizigere Politik

Zu den vom Sektor genannten Prioritäten zählen Bestimmungen innerhalb der GAP, die „den Standards“ für die Produktion von Bio-Milch entsprechen, „faire Förderung in allen Gebieten“ der Maßnahmen der Landwirte in Bezug auf Umweltdienstleistungen (PES) sowie Agrarumwelt- und Klimaschutz Maßnahmen (MAEC) sowie die Einhaltung des Ziels eines Mindestanteils von 20 % Bio-Produkten in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung, ohne die Ausweitung der Beihilfen für Junglandwirte auf alle landwirtschaftlichen Betriebe zu vergessen. „Der Generationswechsel erfordert eine ehrgeizigere Politik für diese neuen Anlagen und für den Ersatz derjenigen, die in den Ruhestand gehen.“

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Auf der Grundlage eines erklärten Ziels für 2050: „Verdoppelung der Zahl der Mitgliedsbetriebe, mit einer Diversifizierung der Einkommensquellen für diese Züchter, einschließlich einer Vergütung für Maßnahmen zugunsten des Gewässerschutzes und des Umweltschutzes.“

Animationen in großen Bereichen

Eine Entwicklung, bei der es zunächst darum geht, die Konsumenten zurückzugewinnen, wie Ludovic Massard ankündigt: „200 Events bei Partnermarken, wie Auchan im Juni oder Super U im Herbst, sowie auf lokalen Märkten, für echte Kontakte mit ihnen, echten Austausch und so weiter.“ echte Auswirkungen auf den Konsum.“

Biolait rechnet auch mit einer erhöhten Sichtbarkeit dank der Markierung „Er melkt dort“, die auf Produkte von Mitgliedsbetrieben hinweist, sowie mit rund hundert lokalen Treffen mit gewählten Amtsträgern sowie Treffen in der Nationalversammlung und in verschiedenen Ministerien.

Laut Ludovic Massard:

Die besten Botschafter bleiben die Produzenten selbst.

” Es ist dringend “

Wenn Yves Sauvaget schließlich „ein leichtes Zittern beim Konsum, bei Kurzschlüssen und insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung in der Bretagne“ erwähnt, bleibt der Sektor fragil und könnte unter einem inflationsfördernden internationalen Umfeld leiden.

Daher sein Appell an die Behörden: „Seit 30 Jahren ersetzen wir die Behörden durch die Entwicklung des Bio-Sektors, indem wir auf alle gesellschaftlichen Anforderungen eingehen, aber hier sind wir am Ende.“ Es ist dringend. Wir brauchen schnelle Unterstützung, eine helfende Hand vom Staat.“

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