Gironde: zwei Stuten am Rande der Weinberge von Château Lapeyre

Gironde: zwei Stuten am Rande der Weinberge von Château Lapeyre
Gironde: zwei Stuten am Rande der Weinberge von Château Lapeyre
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Von Redaktionsteam Le Républicain Langon
Veröffentlicht auf

8. 24. Mai um 11:50 Uhr

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In diesem Frühjahr sind die Winzer Francis und Fabien Lapeyre vom Château Lapeyre bei Saint-Hilaire-du-Bois (Gironde), in der Nähe von Sauveterre-de-Guyenne, haben sich für eine traditionelle Methode zur Erhaltung ihrer Jungen entschieden Bio-Reben.

Anstatt ihre landwirtschaftlichen Maschinen zu benutzen, riefen sie Juliette Bourdot und sie an Zugpferde um das zu erreichen „ aushöhlen„.

„Unsere Castets-Pflanzen sind erst zwei Jahre alt und wir müssen Sorgen Sie für eine gute Durchwurzelung die bis zu 10 Meter erreichen kann, erklärt Fabien Lapeyre. Unsere Maschinen, so schonend und präzise sie auch sind, verdichten zwangsläufig den Boden und verhindern, dass sich die Wurzeln richtig entwickeln. »

Zwei Stuten am Rande der Weinberge

Juliette Bourdot von „Traits de Gaia“, Spezialistin für Tiertraktion, intervenierte bei ihr zwei Stuteneine Boulonnaise und ein Schuss Auvergne, um diesen physischen Vorgang durchzuführen, aber respektvoll gegenüber den jungen Pflanzen.

Das hat seinen Preis, ist aber eine Investition in die Zukunft, für unsere Kinder und unsere Enkel, denn ein Weinstock hat eine Lebensdauer von rund 40 Jahren.

Fabien Lapeyre

Was ist Dekavieren?

Bei der Decavaillonnage wird die Erde so nah wie möglich an die Weinreben herangetragen, um den Boden zu jäten und zu belüften und so eine tiefe Wurzelbildung zu fördern. Diese Arbeiten werden von Hand oder mit Hilfe von Pferden durchgeführt und schützen die Bodenstruktur besser.

Zusätzlich zu ihren Dienstleistungen in den Bereichen Wein, Forstwirtschaft und Landwirtschaft bietet Juliette Bourdot auch die Ausrichtung von Veranstaltungen wie an Ehen mit seinen Zugpferden.

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