Gard. Dieses Sternerestaurant hat seine Türen in einer himmlischen Umgebung wiedereröffnet

Gard. Dieses Sternerestaurant hat seine Türen in einer himmlischen Umgebung wiedereröffnet
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Von

Charles Dos Santos

Veröffentlicht auf 10. Mai 2024 um 17:22 Uhr

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Ein Restaurant, das umzieht, kann manchmal passieren. Ein Sternerestaurant das seinen ursprünglichen Standort verlässt, um seine Türen ein paar Meter entfernt wieder zu öffnen, ist seltener.

Dies ist jedoch gerade passiert Uzès (Gard) mit dem Wiedereröffnung vonder Tisch von Uzès „, jetzt nur noch wenige Hektometer vom Luxushotel entfernt“ Das Haus von Uzès “.


Ein Sternekoch in der Küche

Die Arbeit wird ca. gedauert haben ganzes Jahr. Aber der neue Ort ist endlich für die Öffentlichkeit zugänglich. Dieses neue Mekka der Gastronomie in Okzitanien ist immer noch im Besitz der HB Collections-Gruppe, die mehrere andere Einrichtungen in Frankreich besitzt, insbesondere in der Bretagne und in der Nähe des Mont-Blanc.

Seine Führer haben beschlossen, ihr Vertrauen aufrechtzuerhalten Küchenchef Christophe Ducros. Letzterer leitete bereits die Küchen von La Table d’Uzès, als es in den Räumlichkeiten von La Maison eröffnet wurde.

Der aus Valence (Drôme) stammende Küchenchef übernahm 2016 die Leitung des schicken Restaurants Gard. Es ist ihm gelungen, den Stern des Hauses Jahr für Jahr zu behaupten. Seit einigen Jahren entscheidet er sich dafür, die Speisekarte „seines“ Restaurants komplett zu erneuern alle zwei Monate.

Es hat jetzt eine neuer Fall seine Kunden das ganze Jahr über begrüßen zu dürfen.

Ein Haus mit einem Schlüssel

In den ehemaligen Restauranträumen, innerhalb des Hauses, neue Zimmer sind entwickelt worden.

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Zu Beginn des Jahres 2024 sind die Nachrichten dicht Tisch wie für das Haus Uzès (Gard). Am Montag, den 8. April, erhielt das Maison d’Uzès seinen ersten Michelin-Schlüssel. Die Einrichtung war einer der ersten 13 Orte, die für die erste Ausgabe dieses neuen Reiseführers ausgewählt wurden, der ungewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten hervorheben soll.

Seit vielen Jahren können Restaurants Sterne verdienen. Diese können ab sofort auch von Hotels bezogen werden Kostbare Schlüssel. Ein Schlüssel bedeutet, dass es sich um einen handelt einzigartiger Aufenthaltzwei Tasten zeigen a an außergewöhnlicher Aufenthaltdrei Schlüssel widmen einen Ort und bieten a außergewöhnlicher Aufenthalt.

Im Zentrum der Stadt gelegen, das 5-Sterne-Hotel ist den Einwohnern der Stadt gut bekannt. Er war für sein hohes Ansehen bekannt und erhielt seinen ersten Schlüssel. Die Inspektoren von neuer Leitfaden hatte das hervorgehoben historische Seite des Ortes Und Komfort für jeden Kunden dieser Einrichtung.

Der Tisch von Uzès. Place de l’évêché in Uzès (Gard). Tel: 04 66 20 07 00. Weitere Informationen auf der Website.

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