In den Landes entlasten ausländische Arbeitskräfte die Landwirte mit „weniger Sorgen und einem Lächeln am Morgen“

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Auf einem Feld bis zum Horizont fährt eine seltsame Maschine durch Reihen von schwarzen Sandhügeln, die unter einem großen blauen Morgenhimmel liegen. In diesem Monat April ist in den Landes die Ernte des weißen Spargels in vollem Gange. Hinter dem Ruder steht Denis Léon, 35, Landarbeiter bei Ferme Feros mit Sitz in Commensacq im regionalen Naturpark Landes de Gascogne.

Allerdings kannte der Ecuadorianer vor seiner Ankunft in dem 450-Seelen-Dorf im Jahr 2015 nur grünen Spargel. Seitdem sind seine Frau und seine Kinder zu ihm gekommen und leben in einem eigenen Haus in der Nachbarstadt. „Ich bin hier sehr glücklich und meine Familie auch“, sagt er in sicherem Französisch. Denis war einer der ersten ausländischen Arbeiter, die von diesem landwirtschaftlichen Betrieb in den Landes eingestellt wurden. Von nun an beschäftigt die Feros Farm aufgrund des Mangels an lokalen Arbeitskräften jedes Jahr fast 150 Saisonarbeiter aus Lateinamerika.


Im Jahr 2018 wurde Denis Léon gegründet und seine Familie schloss sich ihm in den Landes an.

Coralie Lamarque

Der Hauptsitz von SARL Feros liegt am Ende einer unbefestigten Straße von wenigen Kilometern Länge, die an endlosen, von Strandkiefern umgebenen Feldern entlangführt. In den Büros mit großen Erkerfenstern mit Blick auf die Farm kümmern sich drei der 35 Festangestellten das ganze Jahr über um Verwaltungsabläufe und reservieren Flugtickets für die rund hundert Saisonarbeiter, die hauptsächlich aus Ecuador und Kolumbien kommen. Da es dem Betrieb wie bisher nicht gelingt, Saisonarbeiter aus der Umgebung anzuziehen, hat er beschlossen, die nötigen Mittel zu schaffen, um diese unverzichtbar gewordenen ausländischen Arbeitskräfte aufzunehmen.

„Die Einheimischen wollen nicht mehr auf den Feldern arbeiten. Wir waren die Ersten, die es als absurd empfanden, den Job an Ausländer zu vergeben“, erinnert sich Céline Pouységur, Entwicklungsleiterin des Unternehmens. Von den 84 Saisonarbeitern, die bereits für die Spargelernte 2023 im Einsatz sind, stammen nur zwei aus der Umgebung. „Es ist nicht so schlimm. „Ich zahle Ihnen 3.000 €, wenn Sie 150 Saisonarbeiter von hier finden, die die ganze Saison über bleiben“, wettet, ohne sich allzu große Sorgen zu machen, derjenige, der die Entwicklung des Betriebs seit seinen Anfängen miterlebt hat.

„Menschlich gesehen ist es destabilisierend“

Ferme Feros wurde 2010 von den beiden Landesbauern Olivier Banos und Pierre Ferry gegründet. Mit knapp 2.200 Hektar Anbaufläche erwirtschaftet der Betrieb einen Jahresumsatz von 11 Millionen Euro. Den beiden Partnern ist bewusst, dass die Farm ohne die ecuadorianischen und kolumbianischen Saisonarbeiter nicht so aussehen würde, wie sie heute ist. „Irgendwie tragen wir dazu bei, ihr Leben zu retten, und sie zahlen es uns sehr gut zurück. Man muss sich weniger Sorgen machen, da man den Job nicht aufgeben muss, und man lächelt morgens, während man mit ihnen Kaffee trinkt“, sagt Pierre Ferry, Co-Manager von Ferme Feros.

„Auf menschlicher Ebene ist es destabilisierend zu sagen, dass wir vor Ort niemanden finden können, sie aber bereit sind, ihre Kinder zu verlassen und die Welt zu bereisen, um ihre Bedürfnisse zu befriedigen“, fügt der Entwicklungsleiter hinzu. Beamte sagen jedoch, dass sie immer noch Schwierigkeiten haben, den Amtsinhabern vor Ort klarzumachen, dass die Lateinamerikaner nicht ihren Platz einnehmen. Im Gegenteil: Einige bleiben dank anderer im Amt. Denn Ferme Feros produziert jährlich fast 250 Tonnen Spargel, 1.000 Tonnen Karotten und 1.300 Hektar Saatmais, alles biologisch.

84 Saisonarbeiter, davon 2 Einheimische

Das gesamte auf der Feros Farm angebaute Gemüse wird vor Ort verpackt. Das Verpackungslager liegt mitten auf den Feldern. Ein Duft von pfeffrigem Spargel weht im Inneren. Unter den südamerikanischen Saisonarbeitern verpackt Françoise Koslowsky, 64, eine von zwei lokalen Saisonarbeitern, Gemüse, um ihren Ruhestand aufzubessern. „Ich spreche überhaupt kein Spanisch, aber wir können uns durch Gesten verstehen. Ich bringe ihnen ein paar Wörter auf Französisch bei und umgekehrt. Es herrscht eine gute Stimmung“. „¿Papel?“ » fragt eine Kollegin ihr ins Gesicht. Françoise nickt als Antwort.


Wie Milaidi kehren alle ausländischen Saisonarbeiter alle sechs Monate in ihre Heimat zurück, um ihre Aufenthaltserlaubnis zu erneuern.

Coralie Lamarque

In einem anderen Gebäude des Unternehmens sortiert Milaidi Moramte, 34, Spargel. Der Kolumbianer spricht wenig Französisch. Sie sagt, sie sei letztes Jahr angekommen und habe ihre dreijährige Tochter bei ihren Eltern gelassen, um „einen besseren Lebensunterhalt zu verdienen“. Die junge Mutter hofft, dass ihre Tochter eines Tages zu ihr in dieses Dorf in den Landes kommen kann. Während Milaidi darauf wartet, sie bei ihrer Rückkehr im Herbst wiederzusehen, lebt sie mit 15 anderen Frauen in einem Haus. „Jeder kocht sein eigenes Essen, es ist sehr friedlich“, beschreibt sie.

Untergebracht und transportiert

Wie viele andere übernachtet der Saisongast in einem der acht renovierten Gebäude des Bauernhofs im Herzen des Dorfes. Im Dorf Commensacq angekommen, steht eines der Häuser, das mit offenen Fenstern und draußen aufgestellten Tischen zum Leben erweckt, im Kontrast zur alten, geschlossenen Bäckerei nebenan. In diesem renovierten Steingebäude befinden sich auf zwei Etagen neun nummerierte Zimmer mit zwei Einzelbetten pro Zimmer und Badezimmern. Im Erdgeschoss ein Wohnzimmer mit mehreren Tischen und Sofas, eine helle Küche, eine Speisekammer und alles, was Sie brauchen. In acht restaurierten und komplett ausgestatteten Häusern wie diesem leben mehrere Dutzend ecuadorianische und kolumbianische Saisonarbeiter in der Landwirtschaft. Auch für Ruhetage stehen Fahrzeuge zur Verfügung.

Zwei der acht von Ferme Feros renovierten Gebäude, in denen ausländische Saisonarbeiter leben.


Zwei der acht von Ferme Feros renovierten Gebäude, in denen ausländische Saisonarbeiter leben.

Coralie Lamarque

„Unser Job ist Landwirt, nicht Immobilienmakler“

In der Mittagspause legen die Manager ihre aufgewärmten Mahlzeiten und die Probleme des Morgens auf den Tisch im Refektorium. Wie das Fehlen mehrerer Saisonarbeiter, um ihre Aufenthaltserlaubnis in Ordnung zu bringen. „Sie sind seit heute Morgen in der Präfektur? », wundert sich Olivier Banos, sichtlich genervt von den Verwaltungsabläufen und den immer wieder auftretenden Wohnungsproblemen. „Wenn man sieht, dass in der Gegend alle Hütten geschlossen sind, sagt man sich, dass es ein Problem gibt“, bemerkt der Bauer. Sein Partner Pierre fügt hinzu: „Unser Job ist die Landwirtschaft, nicht der Immobilienmakler.“

Insgesamt verfügt der Bauernhof über 94 Übernachtungsplätze. Und die Beamten planen weitere 60 Betten. Im Dorf wächst gerade ein einstöckiges Haus aus Kiefernholzstreifen aus dem Boden. „Wir restaurieren lieber, aber es ist nichts mehr übrig und die Preise sind in die Höhe geschnellt“, bedauert Olivier Banos. Dies bestätigt Richard Cabanac, der Bürgermeister dieser Schlafstadt, die ideal gelegen ist, 40 Minuten von der Präfektur und 30 von den Stränden entfernt. „Im Jahr 2019 lagen wir zwischen 25 und 30 Euro pro Quadratmeter. Jetzt liegen wir nicht mehr bei etwa 40 bis 50 Euro.“

Beleben Sie das Dorf

Für die nächste Volkszählung in Commensacq erwartet der Bürgermeister einen „Sprung“. Der Stadtrat geht davon aus, dass die Einwohnerzahl problemlos über 500 Einwohner erreichen wird, wobei je nach Anzahl der Monate, die sie in der Gemeinde wohnen, zwischen 30 und 50 Saisonarbeiter zu den Neuankömmlingen zählen. Und die Nachbarschaft scheint kein Problem zu sein. „Im Gegenteil, die Alten freuen sich, dass die Dorfgebäude wieder zum Leben erwachen, und die Neuen sind erleichtert, dass die Saisonarbeiter in Sicherheit sind.“

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