Drei Gemeinden der Südmosel haben einen „Plan Herbe“ ins Leben gerufen. Um die Viehwirtschaft zu unterstützen und Wiesen zu erhalten, verpflichten sich die Gemeinden zu einem Aktionsprogramm, das über den Zeitraum 2024–2027 verteilt ist.
Pierre-Baptiste Bier wartete nicht auf einen Plan zur Optimierung der Weideböden seines Hofes Ritterwald. Die Bauernfamilie aus dem kleinen Dorf Schnekenbuche, die vielfach behaupteten ökologischen Landbau betreibt, hat kein wirkliches Interesse daran, ihre Wiesen zu schädigen. Tatsächlich ist es für Pierre-Baptiste Bier unerlässlich, die von seiner Schwester Emilie betriebene Käserei mit Milch zu versorgen. „Vor fünf Jahren haben wir beschlossen, die Rasse unserer Milchkühe schrittweise durch verschiedene Kreuzungen zu verändern“, sagt Pierre-Baptiste Bier. Machen Sie also Platz für Montbéliarde-Kühe, die, wie uns der Züchter sagt, „eine bessere Grassynthese ermöglichen“. Ohne es unbedingt zu wollen, stellt der Landwirt aus dem Sektor Sarrebourg eine Aktion vor, die den Ende Oktober von verschiedenen Gemeinden in der Südmosel ins Leben gerufenen „Plan Herbe“ konkretisieren könnte.
Die Gemeinden der Gemeinden Pays de Phalsbourg, Saulnois und Sarrebourg Moselle Sud haben tatsächlich beschlossen, die Erhaltung ihrer Wiesen im Zeitraum 2024-2025 stärker als bisher zu gewährleisten. Heute besteht noch etwa die Hälfte der landwirtschaftlich genutzten Fläche in der Gegend aus Grünland. Ein weitgehend akzeptables Verhältnis, aber ein Trend, der die politischen Kräfte zum Handeln zwingt. Der Trend? Die Viehwirtschaft steckt in der Krise und das Land wird nach und nach in Anbauflächen umgewandelt. So hat Frankreich zwischen 2011 und 2020 fast 20 % seines Grünlandes verloren, um Platz für die Ausweitung des Intensivanbaus zu machen. Tatsächlich ist es viel rentabler, das Land zu bewirtschaften, als es der Schaf- oder Rinderhaltung zu überlassen. Tatsächlich ziehen sich viele Züchter zurück und sehen, wie ihre Betriebe von Landwirten übernommen werden, die sich stärker für den Anbau und/oder die Produktion von Getreide interessieren.
Pflege von Grünland
„Dauergrünland ist viel mehr als nur Acker. Sie sind für die Ernährung unserer Tiere und den Schutz unserer Umwelt unerlässlich. Sie beherbergen eine unglaubliche Vielfalt an Pflanzen und Tieren und tragen so dazu bei, die Qualität unseres Wassers zu erhalten“, so die Grundzüge des brandneuen „Plan Herbe“. Ein Umweltargument, das vom Präsidenten der Gemeinde Sarrebourg Moselle Sud Roland Klein aufgegriffen wurde, der daran erinnert, dass „die ersten 30 Hundertstel Quadratmeter Boden mehrere zehn Milliarden lebende Organismen enthalten können“.
Der gewählte Beamte fügt hinzu, dass „die Viehzucht einen wichtigen Wirtschaftszweig für die Südmosel darstellt, aber angesichts der wirtschaftlichen Lage und der Auswirkungen von Dürreperioden oder der Blauzungenkrankheit verschlechtert sich das Wirtschaftsmodell dieses Sektors.“ Vor dem Hintergrund der Reduzierung des Fleischkonsums, der Verpflichtung zur Berücksichtigung des Tierschutzes, der Reduzierung der Herden und der zunehmenden Zahl von Pensionierungen müssen unsere Gebiete in der Lage sein, voranzukommen und in diesen Themen mit guten Argumenten und guten Lösungen zu handeln um Rückumwandlungen und damit die Umkehrung von Wiesen, Reservoirs der Artenvielfalt, zu begrenzen.“
Der „Plan Herbe“ für die Südmosel wird von drei Gemeinden getragen und vom Wasseramt Rhein-Maas unterstützt. Konkret gliedert es sich in drei Bereiche: gemeinsame Nutzung von Wasserressourcen, Erhalt von Graslandwirtschaft und Dauerwiesen sowie Unterstützung eines widerstandsfähigen und profitablen agrarökologischen Systems. Ein Projektmanager wird daher mit rund 1.200 Züchtern der Branche in Kontakt treten, um Treffen zu organisieren, großartige Ideen hervorzuheben und sich über bestimmte Änderungen zu informieren, die für die Dynamik der Aktivität erforderlich sind. Den Erfindern dieses „Grasplans“ stehen unzählige Beispiele von Züchtern zur Verfügung, die, um die von den europäischen Behörden versprochenen Beihilfen zu erhalten, ihre Nutztiere für den intensiven Anbau aufgeben. Laut ausführlicher Darstellung des Plans geht es darum, „das Image der Nutztierhaltung wiederherzustellen, sie attraktiv und nachhaltig zu gestalten“. Und um die Wiesen am Leben zu erhalten, die für die Aufrechterhaltung der Aktivität und das Überleben der Artenvielfalt im Südmoselgebiet unerlässlich sind.
Rémi Alezine