In Saint Maurice d’Ardèche, La Pépinière Viticole Lauriol, Produktion von Unterlagen und Weinreben

In Saint Maurice d’Ardèche, La Pépinière Viticole Lauriol, Produktion von Unterlagen und Weinreben
In Saint Maurice d’Ardèche, La Pépinière Viticole Lauriol, Produktion von Unterlagen und Weinreben
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Entdecken Sie diese Gärtnerei, in der Weinreben in der südlichen Ardèche geboren werden, mit Cécile Lauriol, die eine Familientradition von drei Generationen fortsetzt und mit Leidenschaft und Know-how Weinreben für Profis und Einzelpersonen anbaut.

Seit dem 20. Jahrhundert kultiviert die Familie Lauriol Wurzelstöcke, die für den Weinbau unerlässlich sind. Cécile Lauriol pflegt mit ihrer Schwester Anne und ihrer Tochter Pauline diese Tradition, indem sie jedes Jahr bis zu 2,5 Millionen Pflanzen veredelt. Die Unterlagen werden auf 65 Hektar angebaut, davon 15 rund um Saint-Maurice-d’Ardèche und 50 im Rhonetal:

„Alle Reben, die man auf der ganzen Welt sehen kann, sind veredelt, also bestehen sie aus zwei Teilen. Ein Teil gibt die Wurzeln und der andere Teil gibt die Trauben …“Unsere Aufgabe besteht also darin, den Teil zu produzieren, der die Wurzeln hervorbringt, und dann den Teil, der Trauben hervorbringt, auf den Wurzelstock aufzupfropfen.“
Den vollständigen Auszug aus Céciles Interview finden Sie HIER

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Der Veredelungsprozess: Einzigartiges Know-how

Das Pfropfen von Weinreben ist eine komplexe Kunst, die Präzision und Fachwissen erfordert. Die im Winter geernteten Unterlagen werden mit Pfropfen von Weinreben zusammengefügt. Nach einer Heizperiode auf 30 Grad zur Förderung der Verschweißung werden die Pflänzchen bis zur Reife im November in die Erde gepflanzt. Diese Methode schützt die Reben vor der Reblaus und garantiert robuste und qualitativ hochwertige Pflanzen.

Eine Vielfalt an Rebsorten zum Entdecken

Die Lauriole-Gärtnerei bietet eine große Auswahl an Rebsorten, von Chardonnay bis Merlot, angepasst an alle Bodenarten und Klimazonen. Egal, ob Sie professioneller Winzer oder leidenschaftlicher Amateur sind, Sie finden Pflanzen für jeden Bedarf. Darüber hinaus bietet die Gärtnerei eine individuelle Beratung an
Um mehr zu erfahren, hören Sie sich die vollständige Kolumne HIER an

Die Weinbauschule Lauriol

Alle Informationen, die Sie benötigen:

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