In Eure riskiert dieser Metzger die Schließung, um die Entlassung eines Mitarbeiters zu finanzieren

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„Helfen Sie uns bitte.“ Seit mehreren Wochen können Kunden an der Vorderseite des Feinkost- und Caterers Au Cochon Gourmand in Neubourg (Eure) ein Plakat entdecken, das um Hilfe bittet. Dies ist ein Link zu einem Online-Preispool, der von den Kindern der Besitzer dieses historischen Lebensmittelgeschäfts in der Rue Dupont-de-l’Eure erstellt wurde. 17 Jahre lang von Sandrine und Richard Labbé geführt.

Auslöser der Schwierigkeiten des Feinkostladens war die Krankheit eines Mitarbeiters, der seit fast zwei Jahren arbeitsunfähig war. Am 1. September 2024 wurde sie schließlich arbeitsmedizinisch als untauglich anerkannt. „Wir müssen sie feuern. Das wird uns rund 16.000 Euro kosten », erklärt Richard Labbé.

Tatsächlich muss der Chef den von den früheren Eigentümern des Unternehmens eingestellten Mitarbeiter für 18 Jahre unbefristeten Arbeitsvertrag sowie zehn Wochen bezahlten Urlaub entschädigen.

Am 29. Oktober erhielt der Händler eine formelle Zahlungsaufforderung innerhalb von acht Tagen. „Wir werden zum Arbeitsgericht gehen. Wenn sie mich zur Zahlung zwingen, Ich werde mich in einer Zahlungseinstellung befinden. „Wir laufen Gefahr, Insolvenz anmelden zu müssen, und das bedeutet möglicherweise das Ende unseres Geschäfts“, fasst Richard Labbé zusammen. Wir kämpfen für Lösungen. Wir versuchen, bei unseren Banken nachzufragen, sind aber in Bezug auf den Cashflow etwas knapp. »

Die Covid-Zeit, immer noch nicht verdaut

Die Ursache: die Covid-Zeit, die sich nachhaltig auf die Finanzen kleiner Lebensmittelbetriebe ausgewirkt hat. „Wir haben gelitten. Staatliche Hilfe war kein Geschenk aber zusätzliche Schulden“, bezeugt Richard Labbé. „Seit vier Jahren hat sich der Gasverbrauch verdreifacht und der Strom verdoppelt“, fügt er hinzu. Ganz zu schweigen von den Steigerungen bei den Rohstoffen. Gleichzeitig versuchte der Einzelhändler, seine Preise beizubehalten, „um die Kunden zu halten“.

« Im ersten Jahr ermöglicht Ihnen der Cashflow, den Schock aufzufangen. In den Folgejahren dann immer weniger“, gesteht der Händler. Er stellt außerdem fest, dass sich die Verbrauchergewohnheiten weiterentwickelt haben. „Sie geben immer weniger Budget für Lebensmittel aus“, so Richard Labbé.

Wenn ich aufhöre, finden meine Lehrlinge keinen Chef.

Während sein Geschäft in Gefahr ist, glaubt der Chef, dass „ Das Gesetz ist für kleine Unternehmen schlecht konzipiert “. „Der Arzt will es nicht mehr stoppen. Die CPAM will ihre Entschädigung nicht mehr zahlen. Jetzt liegt es an mir zu bezahlen. Aber ich habe nichts damit zu tun, wenn sie krank ist! »

Mit vier Mitarbeiter und drei Auszubildendedie Wurstwaren sind ein VSE (sehr kleines Unternehmen). „In der Gegend gibt es nicht fünfzig Feinkostgeschäfte. Wenn ich aufhöre, finden meine Lehrlinge keinen Chef und haben ein Jahr verloren“, warnt Richard Labbe.

Briefe an gewählte Amtsträger

Der Händler schickte Briefe an den Abgeordneten Katiana Levavasseur (National Rally) sowie an den Senator Hervé Maurey (Die Zentristen). Der erste verpflichtete sich, eine schriftliche Anfrage an die Regierung zu stellen und einen Änderungsantrag vorzuschlagen, während der zweite die Arbeitsministerin Astrid Panosyan-Bouvet kontaktierte, ohne bisher eine Antwort zu erhalten. „Auf jeden Fall ist es mit der Gesetzesänderung für uns vorbei“, bedauert der Metzger.

Er arbeitet weiter 3 bis 16 Uhr, sechs Tage die Woche. „Ich stehe früh auf, weil ich meinen Job mag. Aber mein erster Gedanke ist jeden Morgen: „Wie machen wir das?“ » » gibt er zu. „Wenn wir mit Schulden abreisen, nach all den Jahren der Arbeit…“, bedauert der Caterer, der über 37 Jahre Berufserfahrung verfügt. Als ich diese Zeilen schrieb, 2.548 € kamen zusammen auf der Leetchi-Plattform.

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