Le Royal Monceau – Raffles Paris enthüllt sein Weihnachtsbuch 2024, unterzeichnet von Yazid Ichemrahen und Alexandre Favre, den neuen Konditoren des Palastes. Inspiriert von der symbolträchtigen roten Marquise, die den Hoteleingang schmückt, kombiniert diese Kreation Schokolade, Gewürze und Karamell zu einem festlichen Dessert, das sowohl köstlich als auch raffiniert ist.
In dieser Saison erstrahlt Paris in seiner schönsten Pracht: Die Fenster leuchten, die Weihnachtsmärkte blühen und der süße Duft der Gewürze breitet sich in der Luft aus … Im Herzen dieser festlichen Atmosphäre liegt die Royal Monceau – Raffles Paris enthüllt sein Weihnachtsjuwel: ein vom Konditor unterzeichnetes Protokoll Yazid Ichemrahen und sein Kumpel, der Chefkoch Alexandre Favre. Die Inspiration dahinter Royal Monceau Weihnachtsprotokoll 2024 ? Das Ikonische rote Marquise das den Eingang zum Palast schmückt und seinerseits von einer geheimnisvollen, edlen Dame inspiriert ist, die immer in Rot gekleidet war und einst in einer der luxuriösen Suiten des Hotels übernachtet hätte.
Neu interpretiert in fein verarbeiteter Schokolade im Geiste von Schmiedeeisen, scheint die Marquise an der Spitze dieses Haute-Couture-Desserts zu schweben, platziert auf einer makellosen Spiegelglasur. Ein silbernes Schokoladenmedaillon mit dem Emblem von Royal Monceau krönt diese raffinierte Kreation und unterstreicht den einzigartigen und raffinierten Look des Hauses.
Auf der Geschmacksseite konzentriert sich das Protokoll auf reichhaltige und wohltuende Kombinationen: Eine luftige Schokoladenmousse mit Bauernmilch, aromatisiert mit Zimt, Anis und anderen Weihnachtsgewürzen, umhüllt ein cremiges Herz aus Haselnusspraline und schmelzendem Karamell, alles auf einer knusprigen Mandel und Schokoladenkekse.
Ohne GlutenDieses Holzscheit verspricht eine perfekte Harmonie zwischen Texturen und Aromen und verwandelt jeden Bissen in ein Gourmet-Fest der Weihnachtsstimmung.
Als Bonus wird das Feiertagsmenü um einen weiteren süßen Leckerbissen erweitert: ein traditioneller Flan, bestehend aus handwerklich hergestelltem Blätterteig, einer mit Zimt und Anis aromatisierten Creme und einer Orangenmarmelade, erhältlich in der Bar Long für Feinschmecker, die authentische Aromen suchen.
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage für 5 bis 6 Gästedas Protokoll ist Jetzt buchen für eine Verkostung zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort (in individueller Variante) in der Bar Long und Matsuhisa Paris, vom 15. November bis 31. Dezember.
