Der Jurabogen beschränkt sich nicht nur auf die Uhrenindustrie, wie der 11. Preis des SVC Suisse Romande beweist Zeit ist Partner. Dieses Jahr krönte er die Firma Fromages Spielhofer mit Sitz in Saint-Imier im französischsprachigen Teil des Kantons Bern.
Das Unternehmen tritt die Nachfolge von Mecaplast (FR) als Gewinner eines Wettbewerbs an, der darauf abzielt, ein KMU auszuzeichnen, das in seinem Management, seinem Geschäftsmodell oder seinem Engagement bei der Ausbildung der nächsten Generation besonders vorbildlich ist. Unter der Leitung ihrer Präsidentin Isabelle Harsch kam die aus 17 unabhängigen Experten bestehende Jury zu dem Schluss, dass das Gewinnerunternehmen diese unterschiedlichen Kriterien besonders gut erfüllte. Er beendete eine mehrmonatige Spannung, indem er am Dienstag während einer Zeremonie im SwissTech Convention Center auf dem EPFL-Campus seinen Namen preisgab.
Zwischen Tradition und Moderne
Das erfolgreiche KMU wurde 1982 vom Vater seiner jetzigen Manager gegründet und verdankt sein Wachstum der Herstellung von Tête de Moine. Als Produzent von Gruyère produziert und verfeinert es nach handwerklicher Tradition und nutzt dabei modernste industrielle Mittel. Es verarbeitet täglich mehr als 45.000 Liter Milch, die von rund sechzig Bauern in der Umgebung bezogen werden. Das Unternehmen, das in der Schweiz rund hundert Mitarbeiter beschäftigt, exportiert jedes Jahr drei Viertel seiner Jahresproduktion von rund 3.000 Tonnen nach Europa, aber auch in die USA. Im Laufe der Zeit wurden auch neue Spezialitäten entwickelt, so wurde beispielsweise gerade ein neuer Käse namens L’Horloger auf den Markt gebracht.
„Wir schätzten besonders die Fähigkeit dieses Unternehmens, in einem sehr traditionellen Sektor Innovationen hervorzubringen, indem es erhebliche Investitionen tätigte, um seine Aktivitäten zu diversifizieren und seine Entwicklung fortzusetzen“, bemerkt Isabelle Harsch in der Pressemitteilung, die am Rande der Zeremonie veröffentlicht wurde. Ein entscheidendes Element war auch der Beitrag dieses Unternehmens zu seiner Region durch den internationalen Einfluss, den es lokale Produkte anbietet.“ Seit 2016 betreibt die Firma Fromages Spielhofer auch ein Joint Venture in Kirgisistan, einer ehemaligen Republik der Sowjetunion, das sich auf Produkte auf Milchbasis spezialisiert hatte.
Der Sieger liegt vor den Neuenburger KMU Codec und Jean Singer. Die erste der beiden ist in der Dreherei tätig, hat sich jedoch stets von der Uhrenindustrie distanziert, die für die zweite, für ihre Zifferblätter bekannte Uhrmacherei den einzigen Markt darstellt. Die Unternehmen Gotec (VS) und Medistri (VD) vervollständigen die Liste.
