Abgesehen davon, dass sie undurchsichtig ist, sieht die Kartonflasche von Green Gen aus wie jede 75-Zentimeter-Glasflasche. Reiten auf dem Erfolg von „BIB“Die „Tasche im Karton“ Der Wein war zuvor in 3, 5 oder 10 Litern erhältlich und befindet sich tatsächlich in einer Plastiktüte, die sich im Kartonbehälter befindet. Die Technik ist also bewährt, nur das Format ändert sich. „Der Hauptvorteil besteht darin, dass es nur 130 Gramm wiegt, drei- bis zehnmal weniger als ein Glasbehälter. argumentiert Aline Rogeon, Forschungs- und Entwicklungsdirektorin bei Green Gen. Und wenn wir wissen, dass die Glasflasche 21 % des CO2-Fußabdrucks der Weinindustrie ausmacht, ist das kein geringer Vorteil, insbesondere für den Export! »
CO2-Fußabdruck: Die burgundische Weinindustrie möchte das Gewicht ihrer Flaschen reduzieren
Ein weiterer Vorteil: Die beiden Materialien Karton und Kunststoff sind getrennt recycelbar. „Es ist vor allem notwendig, den gesamten Lebenszyklus des Produkts zu analysieren, um zu wissen, ob diese Verpackung wirklich wertvoll ist, insbesondere ihre Auswirkungen auf Wasser, Luft oder Artenvielfalt“, betont Medhi Besbes, Leiterin des Wein- und Spirituosenmarktes bei Adelphe, einer Tochtergesellschaft des Ökodesign- und Wiederverwendungsspezialisten Citéo. Bereits bei der Entstehung der ersten Leinenflaschen vor zwei Jahren will Green Gen im Jahr 2025 bereits 2,8 Millionen seiner Kartonflaschen produzieren. Zwei Drittel seien bereits reserviert, versichert das Unternehmen, das das Gelände eines ehemaligen Heereslogistikgeländes übernommen hat in Bergerac, um seine Werkstatt einzurichten. Mittlerweile sind 14 Mitarbeiter beschäftigt.
Durch Innovation rauskommen
Das Haupthindernis für die Vermarktung dieser Verpackung der neuen Generation: ihr Preis. Mit einem Selbstkostenpreis von 0,80 Euro ist sie etwa doppelt so teuer wie eine Glasflasche. „Es ist auch eine Möglichkeit, in einer düsteren Zeit aufzufallen, antwortet Aline Rogeon. Die Situation in der Weinindustrie ist besorgniserregend und durch Innovation wird sie zweifellos in der Lage sein, aus dieser Situation herauszukommen. » Auch diese Pappflasche ist nur für Weine gedacht, die schnell getrunken werden sollen. Tatsächlich ist es unmöglich, großartige Jahrgänge jahrelang in einer Plastiktüte aufzubewahren! Das Unternehmen sorgt dafür, dass das Konzept in Frankreich, aber auch im Ausland, in Kanada, Australien und den nordischen Ländern, Interesse weckt.
„Jeder Ansatz, der eine geringere Nutzung natürlicher Ressourcen ermöglicht, wie etwa Quarzsand für Glas, geht in die richtige Richtung.“ grüßt ihrerseits Anne-Laure Ferroir, Direktorin des Verbandes der Winzer und Winzer Terra Vitis. Zum CSR-Aspekt (Corporate Social Responsibility, Anmerkung des Herausgebers)Je leichter die Behälter, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Mitarbeiter, die den ganzen Tag Kisten tragen, den Rücken brechen. Dies ist tatsächlich die Art von Initiative, die wir fördern, aber das Produkt muss für das Unternehmen wirtschaftlich rentabel sein. » Es bleibt daher, den Verbraucher davon zu überzeugen, seine Kaufgewohnheiten zu ändern und damit aufzuhören, so zu denken „Je schwerer die Flasche, desto besser wird der Wein darin sein“. Nicht einfach, denn laut einer im vergangenen Jahr von Terra Vitis veröffentlichten Umfrage gaben drei Viertel der Befragten an, noch immer an der traditionellen Glasflasche Wein zu hängen.
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